Πανεύκολη τυρόπιτα με γιαούρτι

Έτοιμη σε 50 λεπτά 

Σε χρόνο μηδέν γίνεται αυτή η τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Χρησιμοποιείτε μείγμα από τυριά της αρεσκείας σας και μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού που δίνει ωραία γεύση αλλά και υφή στην πίτα. Σίγουρα αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια!

Υλικά

• 500 γρ. τυριά διάφορα (καλύτερα να υπερισχύει η φέτα)
• 250 γρ. γάλα
• 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο + λίγο για το σκεύος
• 3 αυγά μεσαίου μεγέθους ή 2 μεγάλα
• 1/2 κεσεδάκι (100 γρ.) γιαούρτι

Τρόπος Μαγειρέματος 

• Για να φτιάξουμε την τυρόπιτα χωρίς φύλλο, ξεκινάμε θρυμματίζοντας τη φέτα με τα χέρια μας και τρίβουμε τα υπόλοιπα τυριά.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
• Βάζουμε στο μίξερ το γάλα, το αλεύρι και το ελαιόλαδο.
• Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.
• Σταματάμε το μίξερ και ενσωματώνουμε τα τυριά, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
• Λαδώνουμε ένα πυρέξ ή ένα αντικολλητικό ταψί.

Πηγή: gastronomos.gr

Διαβάστε επίσης:

Ψήστε τέλεια τα μπέργκερ σας στο τηγάνι

Εύκολη συνταγή: Χοιρινά μπιφτέκια

Αστακός: Αλιεύτηκε τόνος βάρους 485 κιλών – Τον έβγαλαν στη στεριά με γερανό