Μια λαχταριστή συνταγή με βασικό συστατικό το κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι λαχανικό εποχής και σήμερα θα το χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη πίτσα.
Υλικά
- 1 κουνουπίδι
- 1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη
- 1/4 μοτσαρέλα
- πιπέρι
- ρίγανη
- σκόρδο σε σκόνη
- 1 αβγό
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς
- Απλώνεις σε ένα μικρό ταψί αντικολλητικό χαρτί ψησίματος
- Πλένεις καλά το κουνουπίδι και το κόβεις σε μικρά μπουκέτα και βράσεις σε μια κατσαρόλα με νερό για 6 περίπου λεπτά
- Βάζεις το το βρασμένο κουνουπίδι στο multi και το πολτοποιείς
- Το στραγγίζεις πολύ καλά και ρο ρίχνεις σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την μοτσαρέλα
- Ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Λαδώνεις το αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις το μείγμα
- Ψήνεις την πίτσα για 12-14 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα
- Βγάζεις την pizza από το φούρνο και προσθέτεις τα κομμάτια μοτσαρέλας και υλικά της αρεσκείας σου
- Την βάζεις και πάλι στο φούρνο για 6 ακόμη λεπτά.
Πηγή: tlife.gr
Δείτε επίσης:
H συνέντευξη Αλέξη Γεωργούλη στο Cretaone.gr
Κυριάκος Μητσοτάκης από Ηράκλειο: Μήνυμα νίκης και πολιτικής σταθερότητας
Ευρωεκλογές 2024: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την 9η Ιουνίου

Δημοφιλή
Γνωστός τραγουδιστής υπέβαλε μήνυση εναντίον της πρώην συντρόφου του - Της πέρασαν χειροπέδες
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»
Ηράκλειο: Κουκουλοφόροι επιτέθηκαν στον Βορίδη σε εστιατόριο - Δείτε βίντεο από την στιγμή
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Κρήτη: Τραγωδία με 29χρονο - Βρέθηκε κρεμασμένος σε δέντρο
Viral η Καραμήτρου στη προσπάθεια της να μην γελάσει με τα μαλλιά του μελισσοκόμου on air (βίντεο)
«Είδα τον ευχούλη»: Η αντίδραση αγρότη στο First Dates όταν είδε ότι το ραντεβού του είχε αξύριστες μασχάλες...
Μαρία Σολωμού: «Έχω αρκετό καιρό τώρα που παλεύω για την αγχώδη διαταραχή» (βίντεο)