Ηράκλειο: 12oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και φέτα

26.05.2024, 3:29

Ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που αποτελεί ιδανική επιλογή για μεζέ, ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα

Η συνταγή για γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και φέτα αποτελεί ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που είναι ιδανικό για μεζέ, ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα. Είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή, με ένα αποτέλεσμα γεμάτο μεσογειακές γεύσεις και πεντανόστιμο.

Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος βρασμένα μακαρόνια και να φτιάξετε μια πεντανόστιμη μακαρονάδα

Υλικά:

  •  500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι ούζο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • 5-6 μεγάλες ντομάτες, ώριμες, τριμμένες
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο
  • 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση:

  1.  Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τις τριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε τις γαρίδες στο τηγάνι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  4. (Αν θέλουμε να κάνουμε μακαρονάδα, σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια στο τηγάνι με λίγο νερό από την κατσαρόλα που βράσαμε τα μακαρόνια)
  5. Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Πηγή: hello.gr

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για λαχταριστή γαριδοσαλάτα

Συνταγή: Γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα

Συνταγή για σούπα με γαρίδες

πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Ν. Κόσμος: Μπαλκόνι εγκαταλελειμμένου κτηρίου έπεσε πάνω σε όχημα και το διέλυσε – Δείτε βίντεο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Ντύθηκε στα «λευκά» η Πάρνηθα – Δείτε εντυπωσιακές εικόνες

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 λεπτά
Ελλάδα

Τροχαίο ατύχημα στον κόμβο Αγίου Δημητρίου – Στο νοσοκομείο δικυκλιστής

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Style

Κατερίνα Καινούργιου: Πότε αποχωρεί από την τηλεόραση λόγω εγκυμοσύνης;

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Κόσμος

Κλειστό σήμερα το μουσείο του Λούβρου – Ξανά σε απεργία το προσωπικό του Λούβρου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Ελλάδα

Τροχαίο δυστύχημα στη Νέα Ιωνία: Όχημα παρέσυρε και σκότωσε άνδρα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 17 λεπτά
Style

Aστρολογία: Μια πολύ καλή εβδομάδα ξεκίνησε για αυτά τα ζώδια

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 22 λεπτά
Πολιτική

Χριστοδουλάκης: «Όσα στημένα βιντεάκια και να βγάλουν, κάποιοι απομάκρυναν βαγόνια στα Τέμπη»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 28 λεπτά
Πολιτική

Κωστής Χατζηδάκης: Θεωρώ αδιανόητο να μην προσέλθουν στο διάλογο ορισμένοι αγροτοσυνδικαλιστές

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 28 λεπτά
Ελλάδα

Πεζός παρασύρθηκε από αυτοκίνητο – Σοβαρός ο τραυματισμός του

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →