Τα καλύτερα ορεκτικά για πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι θα είναι γεμάτο γεύσεις και αρώματα

Για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, μπορείς να προσφέρεις ποικιλία από ορεκτικά που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους και θα φτιάξουν γιορτινή ατμόσφαιρα.

Εδώ είναι μερικές ιδέες:

1. Τυροκομική ποικιλία: Φέτες φέτα, μυζήθρα, ανθότυρο και τυριά της επιλογής σας, συνοδευμένα με ελιές και φρέσκο ψωμί ή παξιμάδια.
2. Μπουκίτσες σφολιάτας: Μικρές μπουκίτσες από σφολιάτα γεμισμένες με φέτα και σπανάκι, ή με λουκάνικο και τυρί.
3. Κοτοκεφτέδες ή μπιφτεκάκια: Φτιάξτε μικρά κοτοκεφτέδες ή μπιφτεκάκια με μπαχαρικά και μυρωδικά, ιδανικά για μπουκιά-μπούκιο.
4. Αχνιστές γαρίδες με σάλτσα σκόρδου: Τηγανισμένες γαρίδες σε βούτυρο με σκόρδο και λεμόνι, που προσφέρουν μια νότα θαλασσινής φρεσκάδας.
5. Ταμπουλέ: Φρέσκο και ελαφρύ σαλάτα με φρέσκο κριθάρι, ντομάτα, αγγούρι, μαϊντανό και μέντα, με ελαιόλαδο και λεμόνι.
6. Χωριάτικη σαλάτα: Φέτες ντομάτας, αγγουριού, πιπεριάς, ελιές και φέτα, περιχυμένες με ελαιόλαδο και ρίγανη.
7. Μπουκίτσες τυριών σε καπνιστό μπέικον: Μικρές μπουκίτσες τυριών, όπως γραβιέρα ή κίτρινο τυρί, τυλιγμένες με καπνιστό μπέικον.
8. Φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένα κρεμμύδια: Παράδοση από το νησί με την πλούσια γεύση της φάβας, σερβιρισμένη με καραμελωμένα κρεμμύδια και ελαιόλαδο.
9. Αλμυρές τάρτες: Τάρτες με διάφορες γεμίσεις όπως φέτα, σπανάκι ή λουκάνικο.
10. Ντοματίνια με φρέσκια μοτσαρέλα: Σερβίρετε ντοματίνια και μπαλάκια φρέσκιας μοτσαρέλας με φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο.

Αυτά τα ορεκτικά θα προσφέρουν ποικιλία και γεύση, καλύπτοντας διαφορετικά γούστα και εξασφαλίζοντας ότι το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι θα είναι γεμάτο γεύσεις και αρώματα.