Δείτε πως να τη φτιάξετε
Ένα μοναδικό πιάτο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, απόλυτο must για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας και όχι μόνο από τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα.
Ο Βαγγέλης Δρίσκας έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο και έχει συγκεντρώσει συνταγές για κάθε περίοδο.
Στο βιβλίο του Happy Buddha με ιστορίες και συνταγές από τα ταξίδια του στην Ασία, περιλαμβάνει την παρακάτω συνταγή, ένα πιάτο για ευημερία, καλοτυχία, αλλά και υγεία, όπως αναφέρει ο ίδιος.
Μία εύκολη συνταγή που μπορεί να συνοδέψει το εορταστικό τραπέζι της παραμονής ή της Πρωτοχρονιάς.
Τα μαγαζιά είναι ακόμα ανοιχτά για να προμηθευτείτε τα απαραίτητα, και η συνταγή εύκολη.
Κατά τη διάρκεια των εορτασμών της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς θα δεις να σερβίρεται το yi mein, ένα είδος noodle αβγού που συμβολίζει την ευημερία, την τύχη και τη μακροζωία.
Νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
400 γρ. λεπτά νουντλς αυγού
200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
ηλιέλαιο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά
250 γρ. κινέζικο λάχανο
100 γρ. φύτρες φασολιών
1 κουτ. σούπας oyster sauce
1 κουτ. σούπας σόγια sauce
1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουτ. σούπας σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίστε.
Κόψτε το κοτόπουλο και το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
Αφαιρέστε το κοτσάνι και τα σπόρια από την πιπεριά, κόψτε τη στη μέση και ύστερα κάθετα σε λωρίδες, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρότερα, ακανόνιστα κομμάτια και ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Πηγή: iefimerida.gr

Δημοφιλή
Γνωστός τραγουδιστής υπέβαλε μήνυση εναντίον της πρώην συντρόφου του - Της πέρασαν χειροπέδες
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
Viral η Καραμήτρου στη προσπάθεια της να μην γελάσει με τα μαλλιά του μελισσοκόμου on air (βίντεο)
«Είδα τον ευχούλη»: Η αντίδραση αγρότη στο First Dates όταν είδε ότι το ραντεβού του είχε αξύριστες μασχάλες...
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»
Μαρία Σολωμού: «Έχω αρκετό καιρό τώρα που παλεύω για την αγχώδη διαταραχή» (βίντεο)
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Βάνα Μπάρμπα: «Με πρόδωσαν δικοί μου άνθρωποι – Από τη στενοχώρια ανέβασα πίεση και έπαθα εγκεφαλικό»
Έγινε κουμπάρος ο Κυριάκος Μητσοτάκης: Πάντρεψε τον συνεργάτη του Ελπιδοφόρο Παπανικολόπουλο με την Εβίνα Γιακουμάτου