Δείτε τη συνταγή
Ξεμείνατε από μαρμελάδα; Κανένα πρόβλημα. Η συγκεκριμένη μαρμελάδα φράουλα ετοιμάζεται στο πι και φι, το φρούτο μένει με όλο το άρωμα και τη γεύση του και άμα θέλουμε της προσθέτουμε διάφορα αρωματικά.
Υλικά
- 4 φλιτζ. τσαγιού φράουλες, κομμένες στα 4 ή στα 6
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή
- 1 κουτ. σούπας χυμός λεμόνι
- Προαιρετικά αρωματικά
- τα σποράκια από 1/2 κλωνάρι βανίλια
- 1 κομματάκι κανέλα
- ξύσμα λεμονιού
- 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα
- χοντροτριμμένο πιπέρι
- δυόσμος
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε την πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα του 10λεπτου, πρώτα ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε τις φράουλες μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε 1-2 φορές.
- Ψήνουμε τη μαρμελάδα σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας πότε πότε και πιέζοντας λίγο τα κομμάτια του φρούτου, μέχρι να σωθούν τα υγρά της και να δέσει. Υπολογίζουμε 8-10 λεπτά. Δεν
- ψήνουμε πάρα πολύ γιατί θέλουμε να μείνει ζωντανή η αίσθηση του φρούτου. Επίσης, είναι ωραίο να συναντάμε κομματάκια φράουλας στο δόντι.
- Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τραβάμε το τηγάνι από τη φωτιά.
- Διατηρούμε αυτή τη γρήγορη μαρμελάδα στο ψυγείο για περίπου 10-15 μέρες.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Βαρύ το πένθος στην ΕΛΑΣ για τον χαμό του αξιωματικού Δημήτρη Παρασύρη
Πρωτοφανές περιστατικό στο Ηράκλειο: 43χρονη μηνύει ιερέα επειδή δεν πέτυχε το συνοικέσιο!
Χανιά: Στο νοσοκομείο με τραύμα στο κεφάλι άνδρας μετά από άγρια επίθεση (φώτο)
Το εξωφρενικό ποσό που πρόσφερε στον τηλεμαραθώνιο του ΑΝΤ1 ο Γιώργος Μαζωνάκης
Σώτης Βολάνης: «Μπορεί να μου έφυγαν 600.000 ευρώ για ένα αυτοκίνητο, αλλά δεν το μετανιώνω» (βίντεο)
Νεκρός 59χρονος στο Ηράκλειο μετά από αιφνίδια κατάρρευση
Οικογενειακή τραγωδία στην Καλαμπάκα: Αδέρφια βρέθηκαν νεκρά στο σπίτι τους
Χανιά: Βρέθηκε νεκρός στο κλιμακοστάσιο του σπιτιού του μετά απο πολύωρη αναζήτηση
Θρήνος και στη Σητεία για την τραγωδία στα Βαρδούσια Όρη: Αυτοί είναι οι τέσσερις νεκροί ορειβάτες