Σκοπός του σεμιναρίου να αποκτήσετε μια σωστή και ολοκληρωμένη εικόνα γύρω από το Room Service
Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες και μη του τουρισμού και του επισιτιστικού κλάδου καθώς και σε εργαζόμενους που εργάζονται είδη στο συγκεκριμένο τμήμα ή που πρόκειται να εργαστούν.
Ο σκοπός του σεμιναρίου είναι ο εργαζόμενος να αποκτήσει μια σωστή και ολοκληρωμένη εικόνα για τους τρόπους σερβιρίσματος, συμπεριφοράς, διαχείρισης και λειτουργίας του τμήματος.
Θα αποκτήσει γνώσεις όπου θα τον βοηθήσουν να καταλάβει γιατί δεν είναι ένα απλό τμήμα το Room service αλλά και δεξιότητες ώστε να φτάσει στο μέγιστο δυνατό τις ικανότητες του στο service. Εξέλιξη και φιλοσοφία του σωστού service.
Ενότητες σεμιναρίου
- Τι είναι το Room Service.
- Σωστή εξυπηρέτηση.
- Εξοπλισμός και σωστή λειτουργία.
- Λόγοι για τους οποίους (δεν, και) προτιμάται και η συγκεκριμένη υπηρεσία.
- Το ανθρώπινο δυναμικό και ο ρόλος του.
- Η Επικοινωνία και η δυναμική της.
- Mise n place και παραγγελιοληψία.
- 3 ζώνες εξυπηρέτησης και Μenu τμήματος.
- Άνοιγμα και κλείσιμο τμήματος.
Χρόνος διεξαγωγής: 17 διδακτικές ώρες
- Παρασκευή 06/02/26 17:00-21:15 (5 διδακτικές),
- Σάββατο 07/02/26 09:00-14:00 (6 διδακτικές)
- και Κυριακή 08/02/26 09:00-14:00 (6 διδακτικές)
Κόστος προγράμματος: 150€ ανά συμμετοχή.
Εισηγητής: Ο Καρακωνσταντάκης Δημήτριος είναι πτυχιούχος του Οργανισμού τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, κάτοχος WSET LEVEL 1,2 AWARD IN WINES QCF & Certificate Μοdern Sommelier και έχει πιστοποίηση στις αρχές Εκπαίδευσης Ενηλίκων. Με αρκετά μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στον ξενοδοχειακό κλάδο, τώρα εργάζεται ως Group Director of Operation & F&B Manager στην εταιρεία Canaves Collection. Παράλληλα τα τελευταία χρόνια ασχολείται και με τον τομέα της εκπαίδευσης, με σεμινάρια αλλά και σαν καθηγητής σε Ι.Ι.Ε.Κ.
Πληροφορίες στο Κ.Ε.Κ. του Επιμελητηρίου Ηρακλείου – Ικάρου & Αρχιμήδους 1 Νέα Αλικαρνασσός, τηλ. 2810 – 302600 email: info@katartisi.gr από τις 08:00 έως 15:00 μ.μ. και αιτήσεις στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr
- Το σεμινάριο στοχεύει στην παροχή ολοκληρωμένης γνώσης γύρω από το Room Service για επαγγελματίες του τουρισμού και της εστίασης.
- Περιλαμβάνει θέματα όπως η σωστή εξυπηρέτηση, ο εξοπλισμός, η παραγγελιοληψία και το άνοιγμα-κλείσιμο του τμήματος.
- Διεξάγεται σε τρεις ημέρες, με συνολικά 17 διδακτικές ώρες και κόστος 150€ ανά συμμετοχή.
- Εισηγητής είναι ο έμπειρος Δημήτριος Καρακωνσταντάκης, ειδικός στον ξενοδοχειακό κλάδο και την εκπαίδευση ενηλίκων.
Δημοφιλή
Μαύρο 24ωρο στην Κρήτη: 3 θάνατοι μέσα σε λίγες ώρες συγκλονίζουν το νησί
Ηράκλειο: Βαθιά θλίψη για τον θάνατο του αγαπητού εκπαιδευτικού
ΟΠΕΚΕΠΕ: Παραιτήσεις υπέβαλαν Κεφαλογιάννης, Τσιάρας, Βαρτζόπουλος - Ποιοι αναλαμβάνουν
Τραγωδία στην Ευρυτανία: Νεκρός 54χρονος σε τροχαίο - Το φορτηγό του έπεσε σε γκρεμό 40 μέτρων
Εντοπίστηκαν νεκρά πρόβατα εγκαταλελειμμένα στο βουνό
«Ασυγκράτητες» οι εισροές υδάτων στο φράγμα Αποσελέμη - Δείτε βίντεο
Τραγωδία στο Ηράκλειο: Νεκρός 63χρονος μετά από πτώση από μπαλκόνι
Ο καιρός αύριο στην Κρήτη: Στο «μάτι» της κακοκαιρίας το νησί - Δείτε αναλυτικά την πρόγνωση του καιρού
Ηράκλειο: Άγριος ξυλοδαρμός ανάμεσα σε γαμπρό και κουνιάδο - Ένας τραυματίας στο νοσοκομείο