Aφράτα pancakes με 6 υλικά

Με 6 υλικά θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes

Αυτή η πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά pancakes είναι ιδανική για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό. Μπορείτε αν θέλετε να τα φτιάξετε και ως κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο.

Υλικά

• 90 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 αβγά
• 30 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
• 1/2 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 φακελάκι baking powder
• 10 ml νερό

Βήματα

• Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά.
• Ρίξτε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
• Ρίξτε το αλεύρι, τη σόδα, το baking και συνεχίστε το ανακάτεμα.
• Τέλος ρίξτε το νερό, ανακατέψτε και αφήστε για 5 λεπτά τη ζύμη να ξεκουραστεί.
• Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε στην άκρη.
• Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε τα pancakes ως συνήθως.
• Αφού τα ετοιμάσετε μπορείτε να τους βάλετε πραλίνα ή ταχίνι σοκολάτας και να φτιάξετε σαντουιτσάκια.