Διαδικασία
Βήμα 1
Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε μέσα καλά τη ζύμη μας. Βάζουμε το τυρί κρέμα στο μίξερ και το χτυπάμε να γίνει λείο. Συμπληρώνουμε το αλεύρι και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2΄-3΄ ακόμα.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το μπέικον και το κοτόπουλο, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Απλώνουμε το μείγμα του τυριού πάνω στη ζύμη και από πάνω καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το μείγμα του κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με το πεκορίνο.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30΄ ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί η ζύμη.
Υλικά
- Μερίδες: 4
- 1 δόση ζύμη για πίτσα (έτοιμη)
- ε.π. ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
- 100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
- ½ φλιτζ. κοτόπουλο, βραστό ή ψητό, ψιλοκομμένο
- 4 κουτ. σούπας πεκορίνο, τριμμένο
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
Φωτογραφία: Vinny Whiteman
Δημοφιλή
Πένθος στον Άγιο Νικόλαο: Έφυγε από τη ζωή ο Χρήστος Γκέτσιος
Ποιο χριστουγεννιάτικο γλυκό είσαι με βάση το ζώδιό σου;
Παρατημένη μηχανή συνεχίζει να δημιουργεί κυκλοφοριακό «χάος» για πέμπτη συνεχόμενη μέρα στο κέντρο του Ηρακλείου (φωτο)
Στα άσπρα τα βουνά της Κρήτης (βίντεο)
Βαρύ πένθος στο Ηράκλειο για την Σούλα που «έσβησε» στα 55 της χρόνια
«Καλή χρονιά»: Οι καλύτερες Πρωτοχρονιάτικες ευχές για το 2026
Σε κρίσιμη κατάσταση 16χρονος έπειτα από εκπυρσοκρότηση όπλου!
Νεκρός 32χρονος στο Ηράκλειο: Πήδηξε από το μπαλκόνι του σπιτιού του
Πρωτοχρονιάτικη απόδραση στο Λιβαδιώτικο αόρι!