Διαδικασία
Βήμα 1
Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε μέσα καλά τη ζύμη μας. Βάζουμε το τυρί κρέμα στο μίξερ και το χτυπάμε να γίνει λείο. Συμπληρώνουμε το αλεύρι και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2΄-3΄ ακόμα.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το μπέικον και το κοτόπουλο, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Απλώνουμε το μείγμα του τυριού πάνω στη ζύμη και από πάνω καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το μείγμα του κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με το πεκορίνο.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30΄ ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί η ζύμη.
Υλικά
- Μερίδες: 4
- 1 δόση ζύμη για πίτσα (έτοιμη)
- ε.π. ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
- 100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
- ½ φλιτζ. κοτόπουλο, βραστό ή ψητό, ψιλοκομμένο
- 4 κουτ. σούπας πεκορίνο, τριμμένο
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
Φωτογραφία: Vinny Whiteman
Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θρήνος για την 32χρονη Στέλλα που «έσβησε» νωρίς
Απόφαση σταθμός για τους άνω των 60 - Ποιοι δεν βγαίνουν στη σύνταξη
Γυναικοκτονία στον Βόλο: 20 εκτρώσεις είχε κάνει η 36χρονη – «Ήθελε να την κρατήσει κοντά του με το ζόρι»
Άγριος καβγάς στην Νέα Αλικαρνασσό - Τον έστειλε στο νοσοκομείο για ένα κοίταγμα
Ηράκλειο: «Ναι» στο εμπορικό κέντρο ύψους 22 μέτρων από το δημοτικό συμβούλιο
Τραγωδία στην Καστοριά: Πήραν κρυφά το αυτοκίνητο τα δύο παιδιά - «Ήταν ζευγάρι ο Θέμης και η Αλεξάνδρα»
Viral ο μικρός Κρητικός που φλερτάρει νεαρή κοπέλα με μπικίνι - «Έλα να πάμε στο νησί»
ΟΠΕΚΕΠΕ: Λιγότεροι κατά 100 χιλιάδες οι αγρότες που υπέβαλαν αιτήσεις επιδότησης
Το τελευταίο αντίο στην Αλεξάνδρα Νικολαΐδου – Λύγησαν η μητέρα της και ο σύντροφος της Ντέμης Νικολαΐδης στην κηδεία