Είναι η εποχή του φρέσκου αρακά
Έτσι απολαμβάνουμε τον αρακά σε μία απλή συνταγή, που έχει ωραία αρώματα από φρέσκα μυρωδικά.
Διαδικασία
Βήμα 1
Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι σε μέτρια φωτιά για ένα-δυο λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε τα καρότα με την πατάτα και συνεχίζουμε για 2-3 λεπτά ακόμη. Έπειτα ρίχνουμε και τον αρακά με τη σάλτσα.
Βήμα 2
Ανακατεύουμε και βάζουμε ζεστό νερό ή ζωμό, αν έχουμε έτοιμο, μέχρι να καλύψουμε τα υλικά μας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο κουρκουμά, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για 30 – 40 λεπτά. Σύμφωνα με τη συνταγή του olivemagazine, πέντε λεπτά πριν τον βγάλουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον μαϊντανό.
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Πένθος στο Ηράκλειο για τον θάνατο της αγαπητής Κρυσταλλίας
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Ηράκλειο: Από την Κάρπαθο... στα Λινοπεράματα δύο ρυμουλκά πλοία μετά από επιχείρηση ρυμούλκησης
Σταύρος Γεωργίου: Συνελήφθη 28χρονος Αιγύπτιος για τη δολοφονία του ποινικολόγου
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
«Μεταμορφώθηκε» το Μαρτινέγκο!