Εύκολες, γρήγορες και νόστιμες !
Αυτές οι νοστιμότατες πατάτες δεν θέλουν ξεφλούδισμα, ούτε προβράσιμο, άρα ετοιμάζονται χωρίς πολλή προσπάθεια – και χωρίς καμία σπατάλη!
Υλικά
Μερίδες: 8
2 κιλά πατάτες, κατάλληλες για τηγάνισμα, πλυμένες καλά και κομμένες στη μέση ή σε τέταρτα
200 ml ηλιέλαιο
4 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση οριζόντια
4 φύλλα δάφνης
ανθό αλατιού θαλασσινού, μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αλατοπιπερώνουμε καλά.
Βήμα 2
Μοιράζουμε τις πατάτες σε δύο ρηχά ταψιά απλώνοντάς τες ομοιόμορφα χωρίς να ακουμπάει η μία την άλλη. Ψήνουμε για 50΄ με 1 ώρα, μέχρι να χρυσίσουν και να μαλακώσουν, ανακατεύοντάς τες στα μισά του ψησίματος και αλλάζοντας θέση στα δύο ταψιά.
Βήμα 3
Σπάμε μερικές πατάτες εδώ κι εκεί με ένα πρες πουρέ και ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 220°C. Ανακατεύουμε πάλι τις πατάτες με το λάδι από το ταψί τους και ψήνουμε για ακόμα 10΄-15΄, μέχρι να γίνουν τραγανές στην άκρη. Πασπαλίζουμε με επιπλέον αλάτι θαλασσινό.

Δημοφιλή
Έγκλημα στη Ρόδο: Μαχαίρωσε με μανία 42χρονη μέσα στο σπίτι όπου εργαζόταν ως οικιακή βοηθός
Aegean: Νέα απευθείας δρομολόγια από Ηράκλειο για 5 νησιά του Αιγαίου
Στο εδώλιο η υπόθεση με το «φονικό πεύκο» στο Ηράκλειο – Τέσσερις κατηγορούμενοι για τον θάνατο του αδικοχαμένου Παναγιώτη
Συνταξιούχοι: Έρχονται πληρωμές και αυξήσεις – Δες πόσα θα πάρεις
Παραιτήθηκε ο Χάρης Καστανίδης από το ΠΑΣΟΚ με αιχμές κατά του Νίκου Ανδρουλάκη
Από ψυχρές εισβολές σε καλοκαιρινές θερμοκρασίες: Έρχεται «θερμή ανάσα» με σκόνη και 30άρια στην Κρήτη
Ένοπλο επεισόδιο στον Σκινιά Ηρακλείου - Τραυματίστηκε ένα άτομο
Τουρισμός για Όλους 2026: Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις
ΔΕΔΔΗΕ: Που θα κοπεί το ρεύμα σήμερα Δευτέρα (4/5) στην Κρήτη