Διαδικασία
Βήμα 1
Σε ένα ταψί βάζουμε τις πατάτες κομμένες στη μέση κατά μήκος μαζί με το θυμάρι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και το βούτυρο.
Βήμα 2
Χτυπάμε σε ένα μπολ τον χυμό πορτοκάλι με το ελαιόλαδο και περιχύνουμε τις πατάτες. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 40΄ καλυμμένες με αλουμινόχαρτο. Έπειτα προσθέτουμε τις ελιές και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15΄-20΄ ακόμη.
Βήμα 3
Σερβίρουμε τις πατάτες με τα φιλέτα πορτοκαλιού και επιπλέον φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι.
Υλικά για 6 μερίδες
- 1 κιλό πατάτες baby κομμένες κατά μήκος
- 10 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο, τα φυλλαράκια + λίγα επιπλέον για το σερβίρισμα
- 2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες
- 30 γρ. βούτυρο μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 πορτοκάλια, τον χυμό, περίπου 160-180 ml
- 300 ml ε.π. ελαιόλαδο
- 18 ελιές Καλαμών, ολόκληρες, χωρίς κουκούτσι
- 2 πορτοκάλια, κομμένα σε φιλέτα
- αλάτι αφρίνα, μαύρο πιπέρι
Δημοφιλή
Ηράκλειο: Συγκλονίζει φίλη του 21χρονου - «Ο μόνος καημός του Νικήτα όταν ξύπνησε μετά το τροχαίο ήταν... «που είναι ο Γιώργος»
Ηράκλειο δολοφονία 21χρονου: Έβλεπε σε βιντεοκλήση τη δολοφονία του αγοριού της
Ηράκλειο: Η σκηνή του εγκλήματος με τον 54χρονο να εκτελεί εν ψυχρώ τον Νικήτα - Δείτε το βίντεο
Θρήνος στη Μεσαρά: «Έσβησε» 35χρονος μετά από ανακοπή καρδιάς
Ηράκλειο: Το τραγούδι που είχε γράψει για τον 17χρονο γιο του ο 54χρονος δράστης της δολοφονίας του 21χρονου (βίντεο)
Συναγερμός στον Ισθμό της Κορίνθου: Ανήλικη έπεσε στο κενό από μεγάλο ύψος
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα αύριο 6/5 σε Ηράκλειο και Χανιά
Γιώργος Μυλωνάκης: Νέο ιατρικό ανακοινωθέν για την κατάσταση της υγείας του
Πένθος στο ελληνικό βόλεϊ και τον Παναθηναϊκό Πέθανε ο σπουδαίος Μάκης Μαριάτος, στο Ηράκλειο η κηδεία