Αναλυτικά τα υλικά και η διαδικασία
Μερικές φορές τα απλά είναι τα καλύτερα, όπως αυτή η συνταγή για Γαρίδες Λαδολέμονο.
Αυτές οι γαρίδες, που σοτάρονται και σβήνονται με κρασί και λεμόνι, και σε λίγα λεπτά είναι στο τραπέζι, είναι ικανή απόδειξη.
20′ προετοιμασία
5′ μαγείρεμα
Σύνολο: 25′
Υλικά
Μερίδες: 4
8 γαρίδες Νο 2, καθαρισμένες από κελύφη και «εντεράκι» (αφήνουμε το κεφάλι για τη νοστιμιά)
1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 κουτ. σούπας λευκό ξηρό κρασί
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Για τις γαρίδες λαδολέμονο, ξεκινάμε ζεσταίνοντας σε ένα τηγάνι το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις γαρίδες για μερικά δευτερόλεπτα, μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλατοπίπερο, ανακατεύουμε να ροδίσει και σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και το κρασί.
Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά και σερβίρουμε.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Η Καρυστιανού διέκοψε τη συνεργασία με τον δικηγόρο της, λίγο πριν αρχίσει η δίκη για τα Τέμπη
Απεσωκάρι Ηρακλείου: Νέες αποκαλύψεις έρχονται στο φως για τον θάνατο του Αλέξανδρου Δασκαλάκη
ΔΕΔΔΗΕ: Οι προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος σε περιοχές της Κρήτης σήμερα Σάββατο 30 Μαΐου