Ότι πρέπει για την Καθαρά Δευτέρα
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι εκείνο το γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα ενώ είναι το αγαπημένο γλυκό της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής.
Στο διαδίκτυο θα βρείτε πολλές παραλλαγές ωστόσο παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια εύκολη συνταγή μετρήσιμη σε κούπες. Το τελικό αποτέλεσμα είναι «όνειρο» και θα θέλετε να την κάνετε ξανά και ξανά.
Δείτε τη συνταγή για τον σιμιγδαλένιο χαλβά
Υλικά
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 2 κούπες σιμιγδάλι (η μια χοντρό σιμιγδάλι και η άλλο χοντρό)
- 3 κούπες ζάχαρη
- 4 κούπες νερό
Για το σιρόπι
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 5 γαρίφαλα
- 2 φέτες λεμόνι και 2 πορτοκάλι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις κούπες με το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να βράσουν. Ρίχνουμε ολόκληρες τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού και να μπαχαρικά μας .
- Ταυτόχρονα, σε ένα άλλο σκεύος ζεσταίνουμε το λάδι, μέχρι να ζεσταθεί (όχι να ζεματίσει) και ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
- Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε χωρίς διακοπή, με σταθερές και γρήγορες κινήσεις, μέχρι για να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι.
- Αφού έχει πάρει χρώμα, μετά από περίπου 10 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και με προσοχή ρίχνουμε σταδιακά το σιρόπι που έχουμε φτιάξει.
Διαβάστε επίσης:
Τι λάθη κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπεσαμέλ

Δημοφιλή
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά
Ηράκλειο: Έπεσε τμήμα δέντρου στο κέντρο της πόλης - Δείτε φωτογραφίες
ΔΕΔΔΗΕ: Σε ποιες περιοχές της Κρήτης θα κοπεί αύριο Τρίτη 25/8 το ρεύμα
Γιατί «κολλάει» το WiFi σου; Οι 3 απρόσμενες συσκευές στο σπίτι που μπλοκάρουν το σήμα