Εύκολη συνταγή: Σαλάτα ρεβύθια με λεμόνι και άνηθο

Για τους λάτρεις της σαλάτας 

Μια εύκολη, γρήγορη και απλή συνταγή σαλάτας.

Φτιάχνεται γρήγορα και μπορείτε να την ετοιμάσετε εκ των προτέρων.

Υλικά

3 φλ. τσαγιού μαγειρεμένα ρεβύθια

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Εύβοια: Ποιος ήταν ο 65χρονος γυναικολόγος που έχασε ξαφνικά τη ζωή του μέσα στο ιατρείο του

1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους

6 μικρές ντομάτες, κομμένες σε κύβους

150 γρ. φέτα

1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 κ. γλ. μουστάρδα

1/2 κ. γλ. μέλι

1/4 φλ. τσαγιού χοντροκομμένο φρέσκο άνηθο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Τοποθετήστε τα ρεβύθια σε ένα μεγάλο μπολ.

Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε κύβους και τοποθετήστε τα στο μπολ με τα ρεβίθια.

Θρυμματίστε τη φέτα από πάνω.

Σε ένα μεσαίο μπολ, φτιάξτε το ντρέσινγκ. Χτυπήστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και το φρέσκο άνηθο και αλατοπιπερώστε.

Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε.