Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Νόστιμη συνταγή για ένα γεύμα που θα σας κρατήσει ζεστούς τις κρύες μέρες. Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Υλικά
- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
- 1 μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 700 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
- 3 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν, μοιρασμένο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
Ανακατέψτε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, 5 έως 10 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και 2 κουταλιές της σούπας εστραγκόν -μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
Αλατίστε. Καλύψτε και σιγοβράστε τη σούπα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 25 λεπτά.
newsbeast.gr
Δημοφιλή
Επείγουσα ανάγκη για αίμα για Κρητικό καλλιτέχνη
Κρήτη: Για αυτόν τον λόγο μαχαίρωσαν τα δύο αδέρφια στην Μεσαρά – Ανθρωποκυνηγητό για τους δράστες
Αβάσταχτη θλίψη: Πέθανε ο πατέρας του Γιώργου Παυλάκη λίγες μέρες μετά τον ξαφνικό χαμό του γιου του
Μαφία της Κρήτης: Έφοδος στο σπίτι του Μελχισεδέκ και κρητικού δικηγόρου
Η Αντιγόνη Ανδρεάκη νέα Διευθύντρια Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων του Ομίλου Καράτζη
Κρήτη: Στιγμές ευτυχίας για την οικογένεια Γιακουμάκη μετά από τόσους καημούς - Τα σκαλιά της εκκλησίας ανέβηκε η κόρη τους
Νέο σοβαρό ατύχημα στο Ηράκλειο με τραυματισμό
ΟΠΕΚΕΠΕ: Οικογένεια από την Κρήτη στο «μικροσκόπιο» για εγκληματική οργάνωση - Στο «κόλπο» γονείς, παιδιά, σύζυγοι και ένας λογιστής
Χανιά: Τελευταία βουτιά για τον 65χρονο που ξεβράστηκε νεκρός στα βράχια