Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Νόστιμη συνταγή για ένα γεύμα που θα σας κρατήσει ζεστούς τις κρύες μέρες. Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Υλικά
- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
- 1 μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 700 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
- 3 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν, μοιρασμένο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
Ανακατέψτε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, 5 έως 10 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και 2 κουταλιές της σούπας εστραγκόν -μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
Αλατίστε. Καλύψτε και σιγοβράστε τη σούπα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 25 λεπτά.
newsbeast.gr
Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Αιματηρό επεισόδιο τα ξημερώματα: Πυροβόλησαν ιδιοκτήτη σουβλατζίδικου και τον γιο του
Ηράκλειο: Σπαραγμός για το βρέφος που κατέληξε λίγες ώρες μετά τη γέννησή του
Βορίζια: Δύο μήνες πέρασαν από την φονική συμπλοκή – «Άνοιξε η γη» και κατάπιε τα όπλα
Στα «λευκά» οι δρόμοι του Ηρακλείου από το χαλάζι - Δείτε φωτογραφίες και βίντεο
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Εφιάλτης για 37χρονη: Την ξυλοκόπησε άγρια ο 22χρονος σύντροφός της
Ηράκλειο: Συγκλονίζει ο θείος του 27χρονου κυνηγού που έπεσε σε χαράδρα στη Βιάννο και έχασε την ζωή του
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου