Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Νόστιμη συνταγή για ένα γεύμα που θα σας κρατήσει ζεστούς τις κρύες μέρες. Ιδανική και για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Υλικά
- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
- 1 μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 700 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
- 3 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν, μοιρασμένο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
Ανακατέψτε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, 5 έως 10 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και 2 κουταλιές της σούπας εστραγκόν -μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
Αλατίστε. Καλύψτε και σιγοβράστε τη σούπα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 25 λεπτά.
newsbeast.gr
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη
Ηράκλειο: Τουρκικές σημαίες στην 25ης Αυγούστου – Η πομπή που προκάλεσε αντιδράσεις και ερωτήματα (φώτο)