Η Ελένη Κτιστάκη καταγόταν από τη Μεσαρά και ήταν παντρεμένη με τον επιχειρηματία Τηλέμαχο Καραβία.
Το 2012, το 2015 αλλά και το 2023 ήταν υποψήφια βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας στο Νομό Ηρακλείου.
Είχε διατελέσει Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη ενώ τελευταία ήταν Υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής κι Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ στο Ηράκλειο.
-Ο γάμος της το 2007 με τον Τηλέμαχο Καραβία, τον Δήμαρχο Ιθάκης, ήταν η αιτία της μετακόμισης και παραμονής της στο νησί έως το 2009. Στην Ιθάκη, υπήρξε εκδότης της τοπικής συνδρομητικής μηνιαίας εφημερίδας «ΙΘΑΚΟΣ» καθώς και της διαδικτυακής σελίδας ενημέρωσης «ithacanews”. Ασχολήθηκε με την αρθρογραφία σε ποικίλα ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα και είχε οργανώσει πολλές παρουσιάσεις βιβλίων.
-Διετέλεσε τακτικό μέλος του Δ.Σ. του Κέντρου Προστασίας του παιδιού Ηρακλείου το 2012 για 2 χρόνια.
-Το 2016 ορίστηκε Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη.
-Ήταν υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής και Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ (ΝΟΔΕ) του Ηρακλείου Κρήτης.
Το 2022 ορίστηκε αναπληρωματικό μέλος του Δ.Σ. του Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ- ΠΑΝΑΝΕΙΟ.
Η Ελένη Κτιστάκη συμμετείχε σε κάθε κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα με επίκεντρο τον άνθρωπο και στόχο τη βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον πολίτη και την προάσπιση των δικαιωμάτων του.
Ήταν ενεργό μέλος σε σωματεία και συλλόγους με εθελοντική δράση.
Δημοφιλή
Τραγωδία στον ΒΟΑΚ: Νεκρή 19χρονη μετά από παράσυρση
Αυτοκτονία αγρότη με φόντο... τον ΟΠΕΚΕΠΕ – Το αποκαλυπτικό σημείωμα
Ηράκλειο: Θλίψη για τον θάνατο του αγαπητού Γιώργου
Νεκρή 19χρονη στον ΒΟΑΚ: Πως έγινε το νέο τραγικό τροχαίο δυστύχημα;
Αυτός ο Κρητικός τραγουδιστής όταν τραγουδάει σου «σηκώνει την τρίχα»
Σφοδρή σύγκρουση δύο οχημάτων στον δρόμο Χανίων – Αεροδρομίου (βίντεο)
Αυτός είναι ο 42χρονος μαστροπός που εξέδιδε κοπέλες - Έπαιρνε πάνω από 500 ευρώ για κάθε «πελάτη» (Φώτο)
Θρήνος για την 23χρονη Μαρία που έσβησε στην άσφαλτο
Τύχη- βουνό για αυτά τα 6 ζώδια σε λίγες μέρες