Η Ελένη Κτιστάκη καταγόταν από τη Μεσαρά και ήταν παντρεμένη με τον επιχειρηματία Τηλέμαχο Καραβία.
Το 2012, το 2015 αλλά και το 2023 ήταν υποψήφια βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας στο Νομό Ηρακλείου.
Είχε διατελέσει Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη ενώ τελευταία ήταν Υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής κι Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ στο Ηράκλειο.
-Ο γάμος της το 2007 με τον Τηλέμαχο Καραβία, τον Δήμαρχο Ιθάκης, ήταν η αιτία της μετακόμισης και παραμονής της στο νησί έως το 2009. Στην Ιθάκη, υπήρξε εκδότης της τοπικής συνδρομητικής μηνιαίας εφημερίδας «ΙΘΑΚΟΣ» καθώς και της διαδικτυακής σελίδας ενημέρωσης «ithacanews”. Ασχολήθηκε με την αρθρογραφία σε ποικίλα ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα και είχε οργανώσει πολλές παρουσιάσεις βιβλίων.
-Διετέλεσε τακτικό μέλος του Δ.Σ. του Κέντρου Προστασίας του παιδιού Ηρακλείου το 2012 για 2 χρόνια.
-Το 2016 ορίστηκε Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη.
-Ήταν υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής και Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ (ΝΟΔΕ) του Ηρακλείου Κρήτης.
Το 2022 ορίστηκε αναπληρωματικό μέλος του Δ.Σ. του Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ- ΠΑΝΑΝΕΙΟ.
Η Ελένη Κτιστάκη συμμετείχε σε κάθε κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα με επίκεντρο τον άνθρωπο και στόχο τη βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον πολίτη και την προάσπιση των δικαιωμάτων του.
Ήταν ενεργό μέλος σε σωματεία και συλλόγους με εθελοντική δράση.

Δημοφιλή
Χανιά: Μέχρι τα σπίτια έφτασε η θάλασσα στην παραλιακή της Παλαιόχωρας – Κίνδυνος για ζημιές (βίντεο)
«Θανάσιμη» βουτιά στο κενό για 46χρονο - Έπεσε από τον τρίτο όροφο
Καιρός: Επιμένει η αφρικανική σκόνη και αύριο 2/4 στην Κρήτη - Ισχυρές βροχές, καταιγίδες και άνεμοι 8 μποφόρ στο νησί
Κρήτη: Πού θα κοπεί το ρεύμα αύριο Πέμπτη 2 Απριλίου
Έρχεται έκτακτο επίδομα 200€: Τα κριτήρια για να είσαι στους δικαιούχους
ΚΤΕΛ: Έκτακτη ενημέρωση δρομολογίων για αύριο Πέμπτη 02/04
Τα 6 ζώδια που θα έχουν την τύχη με το μέρος τους έως τις 30 Ιουνίου
Ηράκλειο: Με μια μίνι...μετακόμιση λήγει τελικά το σήριαλ της στάθμευσης για τα τουριστικά λεωφορεία!
Κρήτη: «Σοκαρίστηκα όταν τον είδα ενεργό στα social media» - Μαρτυρία-σοκ για τον 33χρονο αγνοούμενο γιατρό