Η Ελένη Κτιστάκη καταγόταν από τη Μεσαρά και ήταν παντρεμένη με τον επιχειρηματία Τηλέμαχο Καραβία.
Το 2012, το 2015 αλλά και το 2023 ήταν υποψήφια βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας στο Νομό Ηρακλείου.
Είχε διατελέσει Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη ενώ τελευταία ήταν Υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής κι Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ στο Ηράκλειο.
-Ο γάμος της το 2007 με τον Τηλέμαχο Καραβία, τον Δήμαρχο Ιθάκης, ήταν η αιτία της μετακόμισης και παραμονής της στο νησί έως το 2009. Στην Ιθάκη, υπήρξε εκδότης της τοπικής συνδρομητικής μηνιαίας εφημερίδας «ΙΘΑΚΟΣ» καθώς και της διαδικτυακής σελίδας ενημέρωσης «ithacanews”. Ασχολήθηκε με την αρθρογραφία σε ποικίλα ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα και είχε οργανώσει πολλές παρουσιάσεις βιβλίων.
-Διετέλεσε τακτικό μέλος του Δ.Σ. του Κέντρου Προστασίας του παιδιού Ηρακλείου το 2012 για 2 χρόνια.
-Το 2016 ορίστηκε Αν. Γραμματέας Σχέσεων Κοινωνίας Κόμματος της Νέας Δημοκρατίας στην Κρήτη.
-Ήταν υπεύθυνη Τομέα Ποιότητας Ζωής και Εθελοντισμού της ΔΕΕΠ (ΝΟΔΕ) του Ηρακλείου Κρήτης.
Το 2022 ορίστηκε αναπληρωματικό μέλος του Δ.Σ. του Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ- ΠΑΝΑΝΕΙΟ.
Η Ελένη Κτιστάκη συμμετείχε σε κάθε κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα με επίκεντρο τον άνθρωπο και στόχο τη βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον πολίτη και την προάσπιση των δικαιωμάτων του.
Ήταν ενεργό μέλος σε σωματεία και συλλόγους με εθελοντική δράση.
Δημοφιλή
Υπόγειο της φρίκης στην Αλαμπάμα: Βίαζαν παιδιά ηλικίας από 2 έως 15 ετών - Τους φορούσαν κολάρα σκύλων και τους έδιναν ναρκωτικά (βίντεο)
Κτηνωδία δίχως όρια: 38χρονος βίασε πόνι οχτώ φορές - Κάμερα κατέγραψε την αισχρή πράξη του
ΟΠΕΚΕΠΕ: Κρητικός πονοκέφαλος με κτηνοτρόφο, λογίστρια και στέλεχος ΝΔ!
Βρέθηκε… μαμούθ χασισοφυτεία σε θερμοκήπιο στα Χανιά - Χειροπέδες σε 46χρονο - Δείτε εικόνες
Επιστροφή στην Κρήτη για τη Μοναχή Φεβρωνία κατά κόσμον Ναταλία Λιονάκη (φωτογραφίες)
Βαρύ πένθος στην Κρήτη: Έφυγε απο τη ζωή ο Μιχαήλ Δοξαστάκης
Νίκαια: Αυτοκίνητο έπεσε σε σούπερ μάρκετ - Τρεις τραυματίες
Εκτός ελέγχου η κατάσταση σε Δικαστήρια - Δικηγόροι επιτίθενται σε Δικαστές
Αδιανόητη φρίκη στη Ρόδο: Πατέρας βίαζε για χρόνια την κόρη του και την άφησε έγκυο!