Δείτε πως να το φτιάξετε
Funfetti Cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το αγαπημένο σας τυρένιο γλυκό και γεμίστε το με χρωματιστή τρούφα!
Θα χρειαστείτε:
Για τη βάση
- 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα
- 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για την κρέμα
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 4 αβγά, μεσαία
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 70 γρ. τρούφα , πολύχρωμη
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160οC στον αέρα.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα μπισκότα και το βούτυρο, και ανακατεύουμε καλά μέχρι να απορροφηθεί το βούτυρο και να πάρει το
- μείγμα μας την υφή βρεγμένης άμμου.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ. και πιέζουμε με ένα ποτήρι με ίσια βάση για να
- απλωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά, αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ επιτίθεται προληπτικά στο Ιράν (βίντεο)
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Λέρος: «Θα τον εκδικηθώ για όλα αυτά που έκανε» είχε πει σε συμμαθητή του ο 18χρονος που σκότωσε τον πατέρα του
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»