Γιατί το ψυγείο μυρίζει ακόμα κι όταν είναι καθαρό

Πού κρύβεται το πρόβλημα και τι πρέπει να ελέγξουμε

Μπορεί να έχουμε καθαρίσει τα ράφια, να έχουμε πετάξει τα παλιά τρόφιμα και παρ’ όλα αυτά κάθε φορά που ανοίγουμε την πόρτα του ψυγείου να μας υποδέχεται μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Το πρόβλημα δεν είναι πάντα τόσο προφανές όσο ένα ξεχασμένο τάπερ.

Οι οσμές μπορεί να προέρχονται από μικρές διαρροές, υπολείμματα τροφών σε σημεία που δεν φαίνονται εύκολα, το δοχείο αποστράγγισης ή ακόμη και από προϊόντα που έχουν απορροφήσει μυρωδιές μεταξύ τους.

Τα τρόφιμα μεταφέρουν μυρωδιές το ένα στο άλλο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τραγωδία στο Ηράκλειο: Αγαπητός επιχειρηματίας έβαλε τέλος στη ζωή του με καραμπίνα

Μια από τις πιο συνηθισμένες αιτίες είναι η αποθήκευση τροφών χωρίς σωστό κλείσιμο.

Τυριά, μαγειρεμένα φαγητά, κρεμμύδια, αλλαντικά και άλλα προϊόντα με έντονα αρώματα μπορούν να απελευθερώνουν πτητικές ενώσεις μέσα στον κλειστό χώρο του ψυγείου.

Αν δεν βρίσκονται σε καλά κλεισμένα δοχεία, η μυρωδιά μπορεί να εξαπλωθεί και να απορροφηθεί από άλλα τρόφιμα.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) συνιστά τη σωστή κάλυψη και αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο, τόσο για την ασφάλεια όσο και για τη διατήρηση της ποιότητάς τους.

Τα σημεία που ξεχνάμε να καθαρίσουμε

Ακόμη και αν τα ράφια δείχνουν καθαρά, μικρές ποσότητες υγρών μπορεί να έχουν περάσει κάτω από τα συρτάρια, μέσα στις ενώσεις των ραφιών ή στις λαστιχένιες τσιμούχες της πόρτας.

Εκεί μπορούν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προκαλούν μυρωδιές.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα συρτάρια των λαχανικών, όπου συχνά συγκεντρώνεται υγρασία και μικρά κομμάτια τροφών.

Το μικρό άνοιγμα αποστράγγισης

Πολλά ψυγεία διαθέτουν στο πίσω εσωτερικό μέρος ένα μικρό άνοιγμα από όπου απομακρύνεται το νερό της συμπύκνωσης.

Αν το άνοιγμα αυτό φράξει από υπολείμματα, το νερό μπορεί να παραμείνει στο εσωτερικό του ψυγείου.

Η στάσιμη υγρασία σε συνδυασμό με οργανικά υπολείμματα μπορεί να δημιουργήσει δυσάρεστες οσμές.

Ο τρόπος καθαρισμού διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο, γι’ αυτό καλό είναι να ακολουθούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή και να μην χρησιμοποιούνται αντικείμενα που μπορεί να προκαλέσουν ζημιά.

Το πρόβλημα μπορεί να βρίσκεται πίσω από το ψυγείο

Σε ορισμένες συσκευές, το νερό που απομακρύνεται από το εσωτερικό καταλήγει σε ένα δοχείο συλλογής κοντά στον συμπιεστή, στο πίσω ή στο κάτω μέρος του ψυγείου.

Υπό φυσιολογικές συνθήκες το νερό εξατμίζεται.

Αν όμως στο δοχείο καταλήξουν βρωμιές ή οργανικά υπολείμματα, μπορεί να δημιουργηθεί έντονη μυρωδιά που μοιάζει να έρχεται από το εσωτερικό της συσκευής.

Πριν γίνει οποιοσδήποτε καθαρισμός στο πίσω μέρος, το ψυγείο πρέπει να αποσυνδέεται από το ρεύμα και να ακολουθούνται οι οδηγίες ασφαλείας του κατασκευαστή.

Προσοχή στα τρόφιμα που φαίνονται «καλά»

Ένα προϊόν δεν χρειάζεται να έχει εμφανή μούχλα για να έχει αρχίσει να αλλοιώνεται.

Ένα ανοιχτό γάλα, μια σάλτσα, φρούτα στο πίσω μέρος ενός συρταριού ή ένα ξεχασμένο μαγειρεμένο φαγητό μπορούν να δώσουν έντονη μυρωδιά πριν η αλλοίωση γίνει ορατή.

Σύμφωνα με το FoodSafety.gov, τα μαγειρεμένα και ευπαθή τρόφιμα έχουν συγκεκριμένους ενδεικτικούς χρόνους ασφαλούς διατήρησης στο ψυγείο.

Η σωστή θερμοκρασία έχει σημασία

Αν το ψυγείο δεν διατηρεί αρκετά χαμηλή θερμοκρασία, τα τρόφιμα αλλοιώνονται γρηγορότερα και οι δυσάρεστες μυρωδιές μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα.

Για λόγους ασφάλειας τροφίμων, η θερμοκρασία του ψυγείου πρέπει να διατηρείται περίπου στους 4 βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα.

Ένα απλό θερμόμετρο ψυγείου μπορεί να βοηθήσει να ελέγξουμε αν η πραγματική θερμοκρασία αντιστοιχεί στη ρύθμιση που έχουμε επιλέξει.

Μαγειρική σόδα: βοηθά, αλλά δεν λύνει την αιτία

Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται συχνά για τον περιορισμό των οσμών μέσα στο ψυγείο.

Μπορεί πράγματι να βοηθήσει στην απορρόφηση ορισμένων οσμών, όμως δεν αντικαθιστά τον καθαρισμό.

Αν υπάρχει διαρροή, χαλασμένο τρόφιμο ή βρωμιά στο σύστημα αποστράγγισης, η μυρωδιά θα επιστρέψει όσο η πραγματική αιτία παραμένει.

Τι να κάνουμε όταν η μυρωδιά επιμένει

Το πρώτο βήμα είναι να αδειάσουμε το ψυγείο και να ελέγξουμε προσεκτικά όλα τα τρόφιμα.

Στη συνέχεια καθαρίζουμε ράφια, συρτάρια, τσιμούχες και τα σημεία κάτω από τα αφαιρούμενα εξαρτήματα.

Ελέγχουμε την αποστράγγιση σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής και βεβαιωνόμαστε ότι η θερμοκρασία λειτουργίας είναι σωστή.

Αν η έντονη μυρωδιά συνεχίζεται παρά τον σχολαστικό καθαρισμό ή συνοδεύεται από προβλήματα ψύξης, τότε μπορεί να απαιτείται έλεγχος από τεχνικό.

Γιατί πολλές φορές ένα ψυγείο που μυρίζει δεν χρειάζεται περισσότερο αποσμητικό – χρειάζεται απλώς να βρούμε το σημείο που δεν έχουμε ακόμη κοιτάξει.