Αναλυτικά τα υλικά και η διαδικασία
Μια τυροκαυτερή που ισορροπεί τη γεύση και την ένταση. Το μανούρι της δίνει βελούδινη υφή και το πικάντικο στοιχείο προσθέτει ζωντάνια στο πιάτο, χωρίς να υπερβάλλει. Ένας απλός και πεντανόστιμος μεζές.
15′ προετοιμασία
Σύνολο: 15′
Υλικά
Μερίδες: 4-6
150 γρ. γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό
150 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό
1/2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, ψιλοκομμένες
500 γρ. φέτα της αρεσκείας μας
150 γρ. μανούρι
Διαδικασία
Για να ετοιμάσουμε την τυροκαυτερή με μανούρι ρίχνουμε στον πολυκόφτη που διαθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη ρίγανη, το μπούκοβο, τον πελτέ ντομάτας και τις πιπεριές Φλωρίνης.
Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε μπολ και χοντροτρίβουμε από πάνω τη φέτα και το μανούρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Πένθος στο Ηράκλειο για τον θάνατο της αγαπητής Κρυσταλλίας
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Ηράκλειο: Από την Κάρπαθο... στα Λινοπεράματα δύο ρυμουλκά πλοία μετά από επιχείρηση ρυμούλκησης
Σταύρος Γεωργίου: Συνελήφθη 28χρονος Αιγύπτιος για τη δολοφονία του ποινικολόγου
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
«Μεταμορφώθηκε» το Μαρτινέγκο!