Αναλυτικά το πρόγραμμα των δύο εσπερίδων

Με δύο εσπερίδες στο Ρέθυμνο και το Ηράκλειο ολοκληρώνεται ο κύκλος των ενημερωτικών εκδηλώσεων για τη γαστρονομία που πραγματοποιούνται σε όλη την Κρήτη από την Περιφέρεια Κρήτης, στο πλαίσιο της διάκρισής της ως «Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026». Οι δράσεις που προηγήθηκαν στον Άγιο Νικόλαο και τα Χανιά στέφθηκαν με επιτυχία, με τη μαζική συμμετοχή φορέων, επιχειρηματιών και πολιτών να επιβεβαιώνει το έντονο ενδιαφέρον για τον θεσμό.

Σήμερα, Πέμπτη 2 Απριλίου 2026, η εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί στο Επιμελητήριο Ρεθύμνου, με συντονίστρια τη Βαρβάρα Μεσσαριτάκη, Προϊσταμένη του Τμήματος Οικονομικής Διαχείρισης Επενδυτικών Προγραμμάτων του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κρήτης.

Την Παρασκευή 3 Απριλίου 2026, η εκδήλωση θα φιλοξενηθεί στο ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel στο Ηράκλειο, παρουσία του Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρου Αρναουτάκη. Συντονίστρια της εκδήλωσης θα είναι η Μαρία Κασσωτάκη, Προϊσταμένη της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης (ΕΥΔ) της Περιφέρειας Κρήτης.

Ώρα προσέλευσης για όλες τις εκδηλώσεις: 17:30

Οι εσπερίδες αποσκοπούν στην ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού και στη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό. Η Περιφέρεια Κρήτης, σε συνεργασία με την Επιτροπή Ενδιαφερόμενων Μερών, καλεί τους επαγγελματίες του κλάδου της Φιλοξενίας και της Εστίασης, καθώς και τους πολίτες, να συμμετάσχουν στις εκδηλώσεις ενημέρωσης για τις προοπτικές ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας και την προβολή της αυθεντικής κρητικής γαστρονομίας ως βασικού στοιχείου της πολιτιστικής μας ταυτότητας.

Στις εκδηλώσεις θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης, της επιχειρηματικότητας και του αγροδιατροφικού τομέα, ενώ το πρόγραμμα θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία ελαιολάδου.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΣΠΕΡΙΔΩΝ

17.30-18.00: Προσέλευση

18.00-18.30: Χαιρετισμοί εκπροσώπων αρχών και φορέων

ΟΜΙΛΙΕΣ

18.30-18.45: Κυριάκος Κώτσογλου, Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού: «Στρατηγικός Σχεδιασμός & Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Τουρισμού 2024-2028. Η Ποικιλόμορφη Κρήτη και η ανάδειξη του Γαστρονομικού Πολιτισμού μας».

18.45-19.00: Ειρήνη Χουδετσανάκη, Πρόεδρος Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης: «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».

19.00-19.15: Γιώργος Κουκλάκης, Executive Chef: «Προσκαλούμε ένα παλιό και καλό σύμμαχο και φίλο στο τραπέζι μας, το ελαιόλαδο».

19.15-19.30: Γιώργος Ανδρεαδάκης (Πρόεδρος Συνδέσμου Τυποποιητών Ελαιόλαδου Κρήτης), Εμμανουήλ Καρπαδάκης (Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης),

Ελευθερία Γερμανάκη (Υπεύθυνη Οργανοληπτικού Εργαστηρίου Ελαιολάδου ΑΣ Ρεθύμνου): «Το ελαιόλαδο βασικό στοιχείο της γαστρονομικής ταυτότητας της Κρήτης».

19.30-19.45: Σπύρος Μπαλαντίνος, Εντεταλμένος Σύμβουλος Διασύνδεσης Πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό: «Η κρητική γαστρονομία ως μοχλός διαφοροποίησης και υπεραξίας. Οφέλη και πλαίσιο συμμετοχής στην πρωτοβουλία

19.45-20.00: Ερωτήσεις και Παρεμβάσεις – Γευσιγνωσία Ελαιολάδου.

#ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ #ΕΣΠΕΡΙΔΑ