Συν μια πιο υγιεινή εκδοχή της
Το σοκολατένιο φατζ μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ως γλύκισμα ή ως γαρνιτούρα σε άλλα γλυκά και, ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική, σε φρούτα όπως μπανάνα και φράουλα. Μπορείτε μάλιστα να το φτιάξετε στο σπίτι με τρία μόλις υλικά, που ίσως υπάρχουν ήδη στην ντουλάπα της κουζίνας σας. Η συνταγή έχει και εναλλακτική μια «μπελαλίδικη» αλλά πιο υγιεινή.
Υλικά για φατζ
½ φλ. κομματάκια σοκολάτας (γάλακτος ή μαύρης)
1 κονσέρβα συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
¼ φλ. Ανάλατο βούτυρο
Ή (στην πιο υγιεινή εκδοχή της):
3 κ.σ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
1 κ.σ. σκόνη κακάο
3 κ.σ. ζάχαρη καρυύδας
3 κ.σ. πλήρες γάλα καρύδας
¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
μία πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε, σιγά σιγά, το ζαχαρούχο γάλα και τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει. Το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Για να το ξαναζεστάνετε, αν θέλετε, το ζεσταίνετε σε μπεν μαρί (χωρίς να πάρει βράση).
Πηγή συνταγής: thelittleshine.com
Διαβάστε επίσης:
Συναγερμός για μετανάστες νότια της Γαύδου – Νέα επιχείρηση διάσωσης
Δημοφιλή
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά
Ηράκλειο: Έπεσε τμήμα δέντρου στο κέντρο της πόλης - Δείτε φωτογραφίες
Γιατί «κολλάει» το WiFi σου; Οι 3 απρόσμενες συσκευές στο σπίτι που μπλοκάρουν το σήμα
ΔΕΔΔΗΕ: Σε ποιες περιοχές της Κρήτης θα κοπεί αύριο Τρίτη 25/8 το ρεύμα