Οι Αμερικανοί αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα έλλειψης και στρέφονται για αυγά στη Βραζιλία

Με ένα μάλλον ασυνήθιστο και απροσδόκητο πρόβλημα έχουν βρεθεί αντιμέτωπες εσχάτως οι Η.Π.Α που ξεμένουν από αυγά λόγω της γρίπης των πτηνών.

Αναλυτικότερα, σοβαρό πρόβλημα έλλειψης αυγών αντιμετωπίζουν οι ΗΠΑ εξαιτίας της παρατεινόμενης γρίπης των πτηνών με συνέπεια να έχουν διπλασιάσει τις εισαγωγές βραζιλιάνικων αυγών που κάποτε χρησιμοποιούνταν μόνο για τροφές κατοικίδιων ζώων και εξετάζουν το ενδεχόμενο χαλάρωσης των κανονισμών για αυγά που γεννιούνται από κοτόπουλα που εκτρέφονται για κρέας, καθώς αυξάνονται οι τιμές τους.

Ενώ κανένα από τα βραζιλιάνικα αυγά κοτόπουλου ή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής δεν θα κατέληγε στα ράφια των παντοπωλείων, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σε επεξεργασμένα τρόφιμα, απελευθερώνοντας περισσότερα φρέσκα αυγά για τους αγοραστές. Επιτρέποντας τη χρήση αυγών κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής θα απαιτούσε αλλαγή των κανονισμών και ορισμένοι εμπειρογνώμονες για την ασφάλεια των τροφίμων προειδοποίησαν ότι αυτό θα μπορούσε να διακινδυνεύσει να μολύνει τα προϊόντα διατροφής με επιβλαβή βακτήρια.

Η οικονομική πίεση σε εθνικό επίπεδο επιμένει από τον ιό που έχει εξαλείψει σχεδόν 170 εκατομμύρια κοτόπουλα, γαλοπούλες και άλλα πουλιά από τις αρχές του 2022. Οι αγοραστές παντοπωλείων μελετούν τα αραιά εφοδιασμένα ράφια, τα εστιατόρια έχουν αυξήσει τις τιμές των μενού και οι τιμές χονδρικής των αυγών αυξήθηκαν κατά 53,6% τον Φεβρουάριο πριν χαλαρώσουν λίγο τον Μάρτιο.

Η έλλειψη αυγών έχει τροφοδοτήσει τον πληθωρισμό των τροφίμων. Τον Φεβρουάριο, η διοίκηση ανακοίνωσε ένα σχέδιο ύψους 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων για τη μείωση των τιμών των αυγών. Η κυβέρνηση Τραμπ προωθεί επίσης τις εισαγωγές από χώρες όπως η Τουρκία, η Βραζιλία και η Νότια Κορέα που συνήθως στέλνουν λίγα αυγά στις ΗΠΑ και έχει ζητήσει από την Ευρώπη να στείλει περισσότερα.

Οι εισαγωγές αυγών στις ΗΠΑ από τη Βραζιλία τον Φεβρουάριο αυξήθηκαν κατά 93% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, δήλωσε η Βραζιλιάνικη Ένωση Ζωικών Πρωτεϊνών. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ δήλωσε στο Reuters ότι επανεξετάζει μια αναφορά από το Εθνικό Συμβούλιο Κοτόπουλου, να επιτραπεί η πώληση για ανθρώπινη κατανάλωση αυγών που γεννιούνται από κοτόπουλα τα οποία εκτρέφουν τα μέλη του συμβουλίου για κρέας.

Επί του παρόντος, οι παραγωγοί κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής καταστρέφουν εκατομμύρια από αυτά τα αυγά επειδή δεν διαθέτουν επαρκή ψύξη για να ικανοποιήσουν την απαίτηση ασφάλειας τροφίμων του FDA.

Το 2023, ο FDA αρνήθηκε παρόμοιο αίτημα από το συμβούλιο, επικαλούμενος τον κίνδυνο σαλμονέλας. Η βιομηχανία κοτόπουλου ελπίζει ότι ο οργανισμός θα υποστηρίξει τώρα την προσπάθεια όπως ευθυγραμμίζεται με τον στόχο του Τραμπ να μειώσει τους περιττούς κανονισμούς, δήλωσε ο Ashley Peterson, ανώτερος αντιπρόεδρος επιστημονικών και ρυθμιστικών υποθέσεων του συμβουλίου.

Πηγή: newsbomb.gr