Η πιο χειμωνιάτικη μακαρονοσαλάτα

Πως να τη φτιάξετε εύκολα και γρήγορα

Αυτή η μακαρονοσαλάτα δεν είναι μόνο ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για ψητά κρεατικά αλλά και ένα από τα πιο γευστικά σαλατοφαγητά για τις χειμωνιάτικες καθημερινές.

20′ προετοιμασία
Σύνολο: 20′

Υλικά
Μερίδες: 6
300 γρ. κοφτό μακαρονάκι
1 φλιτζ. τσαγιού μαγιονέζα
4 κουτ. σούπας μουστάρδα
3 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
100 γρ. αγγουράκια τουρσί, ξεπλυμένα, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα
1/3 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
3 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τρεις φορές πάνω από το όριο στο αλκοόλ η 48χρονη influencer που συνελήφθη στο Κορωπί

Διαδικασία
Για την μακαρονοσαλάτα ξεκινάμε και βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Το στραγγίζουμε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το ζυμαρικό, τα αγγουράκια τουρσί, το σέλερι, τις πιπεριές Φλωρίνης και τον άνηθο και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το μείγμα μαγιονέζας, ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε.

Πηγή: gastronomos.gr