Καθαρά Δευτέρα: Πόσο θα κοστίσει το σαρακοστιανό τραπέζι – Οι τιμές σε λαγάνα και θαλασσινά

Κάποια σαρακοστιανά θα «κόψουν» την όρεξη 

Αντίστροφη μέτρηση για την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής με τους καταναλωτές να έχουν ήδη βγει στην αγορά για να συγκρίνουν τιμές και να οργανώσουν το παραδοσιακό τους τραπέζι. Το ενδιαφέρον είναι αυξημένο, οι επιλογές πολλές, αλλά σε ορισμένα προϊόντα παρατηρούνται και φέτος αυξήσεις τιμών.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε στο cretaone.gr  ο πρόεδρος του Σωματείου Logistics, Νεκτάριος Κανακαράκης, ο παραδοσιακός χαλβάς στα σούπερ μάρκετ ξεκινά από 5,95 ευρώ, δηλαδή σε τιμή αντίστοιχη με πέρσι. Ο χαλβάς με αμύγδαλο κυμαίνεται από 6,50 ευρώ και πάνω. «Τσιμπημένη» σε σχέση με πέρυσι η τιμή στις ελιές με χαρακτηριστικό παράδειγμα τις καλαμών που στα ράφια του σουπερ μάρκετ οι καταναλωτές θα τις βρουν από 4,99 ευρώ το κιλό. Ο παραδοσιακό λευκός ταραμάς κυμαίνεται από 11,5 ευρώ το κιλό, ενώ οικονομικότερος είναι ο ροζ ταραμάς με 5,83 ευρώ το κιλό.

Στα κατεψυγμένα αλιεύματα παρατηρούνται επίσης αυξήσεις, με το ενδιαφέρον να στρέφεται σε πλοκάμια χταποδιού, σουπιές και καλαμαράκια. Ενδεικτικά, η τιμή για κατεψυγμένο χταπόδι ξεκινά από 10 ευρώ το κιλό, ενώ για χταπόδι Ατλαντικού φτάνει τα 16–17 ευρώ. Οι γαρίδες κοστίζουν από 9 έως 12 ευρώ. Τα μύδια θα κοστίσουν φέτος 10% παραπάνω σε σχέση με το περυσινό σαρακοστιανό τραπέζι, δηλαδή από 4,58 ευρώ τα 500 γραμμάρια , ενώ τα ανάμεικτα θαλασσινά από 2,74 ευρώ τα 425 γραμμάρια.

Το ούζο, βασικό συνοδευτικό της σαρακοστιανής κουζίνας, ξεκινά από 10 ευρώ, εμφανίζοντας αύξηση περίπου 5% σε σχέση με πέρσι. Αυξημένη και η τιμή στις μπύρες , αλλά και τα κρασιά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Η Κρήτη έχει ένα «σύνορο» που δεν φαίνεται σε κανέναν χάρτη – Περνάς λίγα χιλιόμετρα και αλλάζουν λέξεις, προφορές και ολόκληρες τοπικές συνήθειες

Φρέσκα αλιεύματα

Στα φρέσκα προϊόντα, σύμφωνα με τον πρόεδρο των Αλειέων Ηρακλείου, Γιάννη Ανδρουλάκη η τιμή το χταπόδι θα πωλείται από 15 ευρώ το κιλό, το φρέσκο καλαμάρι από 18 ευρώ το κιλό και η σουπιά επίσης στην ίδια τιμή. Ο κ. Ανδρουλάκης τόνισε ότι οι τιμές εδώ και δέκα χρόνια παραμένουν σταθερές με τους αλιείες να προσπαθούν να απορροφούν τις αυξήσεις στα καύσιμα και οι τιμές να είναι προστιτές στο κοινό.

Τα αλιευτικά σκάφη θα δουλέψουν εντατικά την Κυριακή για να εξασφαλιστούν επαρκείς ποσότητες, ενώ τα καταστήματα θα ανοίξουν από τις 6.30 το πρωί της Καθαράς Δευτέρας για να εξυπηρετήσουν τους καταναλωτές.

Όσον αφορά τη λαγάνα, ο αντιπρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Νομού Ηρακλείου «Δήμητρα», Μανόλης Καλαϊτζάκης, ανέφερε ότι η παραδοσιακή λαγάνα κυμαίνεται από 3,30 έως 3,80 ευρώ. Η λαγάνα ολικής άλεσης πωλείται περίπου στα 3,80 ευρώ και άνω, ενώ η λαγάνα με βάση το χαρούπι φτάνει τα 4 ευρώ.