Πανεύκολη συνταγή από τον Πέτρο Μαούνατζη
Ένα εξαιρετικά νόστιμο κέικ χωρίς αλεύρι, με μπόλικη καρύδα. Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή στην προετοιμασία και τόσο γευστική!
Η συνταγή προέρχεται από τον Πέτρο Μαούνατζη.
Υλικά:
- 120γρ Ινδοκάρυδο
- 3 Αυγά
- 130γρ Ζάχαρη
- 60γρ Κορνφλάουρ
- 100γρ Βούτυρο
- 1 Βανίλια
- 1 κουτ σούπας Μπέικιν Πάουντερ
- 1 Ξύσμα Λεμόνι
Για το σερβίρισμα
Γλυκό βύσσινο
Εκτέλεση:
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ 30Χ10 εκ βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε στους 160 προθερμασμένο φούρνο περίπου 40 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει το γυρίζουμε ανάποδα και ρίχνουμε γλυκό βύσσινο.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη στο Ηράκλειο για τον χαμό του αγαπητού Στέλιου Πετσαλάκη
Ηράκλειο: Εντοπίστηκε απαγχονισμένος πασίγνωστος γιατρός
Διπλή τραγωδία στην Κρήτη: Θλίψη και προβληματισμός από δύο αυτοχειρίες μέσα σε λίγες ώρες
Κακοκαιρία Erminio: Πού θα κλείσουν τα σχολεία για 48 ώρες
ΠΑΣΟΚ: Όλα τα ονόματα και οι σταυροί στη νέα Κεντρική Επιτροπή, πρώτος ο Λευτέρης Καρχιμάκης
Βαθιά θλίψη στο Ηράκλειο: Αύριο το τελευταίο «αντίο» στον γιατρό Νίκο Αντωνάκη
Θρήνος στα Τρίκαλα για τον 28χρονο νοσηλευτή που «έφυγε» πρόωρα
Βορίζια: «Καμία απαγόρευση στο να επιστρέψουν στο χωριό τα μέλη της οικογένειας Φραγκιαδάκη που αφέθηκαν ελεύθερα»
Μεσαρά: Τεράστια θλίψη για τον πρόωρο χαμό του αγαπητού Άγγελου