Πανεύκολη συνταγή από τον Πέτρο Μαούνατζη
Ένα εξαιρετικά νόστιμο κέικ χωρίς αλεύρι, με μπόλικη καρύδα. Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή στην προετοιμασία και τόσο γευστική!
Η συνταγή προέρχεται από τον Πέτρο Μαούνατζη.
Υλικά:
- 120γρ Ινδοκάρυδο
- 3 Αυγά
- 130γρ Ζάχαρη
- 60γρ Κορνφλάουρ
- 100γρ Βούτυρο
- 1 Βανίλια
- 1 κουτ σούπας Μπέικιν Πάουντερ
- 1 Ξύσμα Λεμόνι
Για το σερβίρισμα
Γλυκό βύσσινο
Εκτέλεση:
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ 30Χ10 εκ βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε στους 160 προθερμασμένο φούρνο περίπου 40 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει το γυρίζουμε ανάποδα και ρίχνουμε γλυκό βύσσινο.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Φονική φωτιά στο Ρέθυμνο: Δύο πυροσβέστες έχασαν τη ζωή τους κατά τη «μάχη» της κατάσβεσης
Θρήνος στα Μάλια: Λουλούδια και τσιγάρα αναμμένα στο σημείο όπου άφησε την τελευταία του πνοή ο 27χρονος Δημήτρης (φώτο)
Ηράκλειο: Άγρια συμπλοκή με μαχαίρια σε χωριό – Δύο 24χρονοι στο νοσοκομείο
Εξελίξεις στο φονικό τροχαίο με την 15χρονη αθλήτρια του ΠΑΟΚ - Ο πατέρας της ελέγχεται ως ύποπτος
Μεγάλη φωτιά στο Ρέθυμνο: Μήνυμα του 112 για εκκένωση σε Σακτούρια και Μέλαμπες - Ισχυρές δυνάμεις στη «μάχη»
Φωτιά στο Λασίθι: Εκκενώθηκαν δύο οικισμοί - Με εγκαύματα δύο πυροσβέστες κατά την κατάσβεση
Θρήνος στα Μάλια για τον 26χρονο Δημήτρη που χάθηκε στην άσφαλτο
Υπάρχουν ζώδια που απατούν; Αυτά τα ζώδια είναι επιρρεπή στην απιστία