Δείτε τη συνταγή
Το πιο κλασικό και αγαπημένο κέικ, το μαρμπρέ, με τα χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια είναι εύκολο να το κάνουμε μόνοι μας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!
Υλικά
Μερίδες: 8-10
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κούπες ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
- 1 κούπα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου + 4 κουτ. σούπας επιπλέον
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλιας σε σκόνη
- 4 κουτ. σούπας κακάο + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το αγαπημένο μας κέικ μαρμπρέ, πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
- Βουτυρώνουμε καλά μια κλασική φόρμα για κέικ και την πασπαλίζουμε με κακάο.
- Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, για 3-4 λεπτά, όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και τις 4 κουτ. σούπας γάλα.
- Οταν ομογενοποιηθεί χωρίζουμε το μείγμα στα δύο.
- Διαλύουμε το κακάο στις 4 κουτ. σούπας γάλα και το ρίχνουμε στο ένα μείγμα.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει σοκολατένιο. Θα πρέπει και τα δύο μείγματα να είναι το ίδιο ρευστά.
- Ρίχνουμε μέσα στη φόρμα στρώσεις των δύο μειγμάτων εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν.
- Ψήνουμε για 50 λεπτά.
- Βγάζουμε το κέικ μαρμπρέ από τον φούρνο αφού βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί κάνοντας το τεστ με το μαχαίρι.
Πηγή: gastronomos.gr
Σύνοψη άρθρου
- Το κέικ μαρμπρέ είναι ένα κλασικό γλυκό με χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια, εύκολο στην παρασκευή του.
- Η συνταγή απαιτεί απλά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, γάλα και κακάο.
- Η διαδικασία περιλαμβάνει χτύπημα των υλικών, διαχωρισμό του μείγματος και εναλλάξ χύσιμο στη φόρμα.
- Ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά και ελέγχουμε την ετοιμότητά του με το τεστ μαχαιριού.
Δημοφιλή
Βορίζια: Μαρτυρία «βόμβα» του 25χρονου Φραγκιαδάκη
Εξελίξεις με το μακελειό στα Βορίζια: Η συνεννόηση για την βόμβα έγινε μέσα από τις φυλακές
«Καμία βεντέτα στα Βορίζια»: Φιλικές οι σχέσεις Φραγκιαδάκηδων και Καργάκηδων μέχρι την Παρασκευή - Δείτε βίντεο
Αποκάλυψη στα Βορίζια: Μάρτυρας περιγράφει ποιος εξαφάνισε τα όπλα μετά το μακελειό
Ηρακλής Νύκταρης: «Ό,τι μέτρα και αν ανακοινώσει η Αστυνομία, οι Κρητικοί δεν θα αφήσουν ποτέ τα όπλα τους» - Δείτε βίντεο
Αιματηρή συμπλοκή στα Χανιά: Bίντεο από τις κάμερες των φυλακών Αγυιάς αποκάλυψαν ποιος έκανε τον φόνο - Στη φυλακή 2 άνδρες
Επίθεση Μπορμπουδάκη σε Αυγενάκη: «Είχε μετατρέψει την Κρήτη σε Κολομβία και έχει το θράσος να μας κουνάει το δάχτυλο»
Βορίζια: Σκηνικό πολέμου μετά το μακελειό – «Μπαλωθιάζανε το σπίτι, κρατούσαν όλοι καλάσνικοφ και πιστόλια»
Οικογενειακή τραγωδία στη Ραφήνα: Μάνα και γιος βρέθηκαν νεκροί στο σπίτι τους