Ηράκλειο: 21oC

Κλασικό κέικ μαρμπρέ

10.10.2025, 23:30

Δείτε τη συνταγή 

Το πιο κλασικό και αγαπημένο κέικ, το μαρμπρέ, με τα χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια είναι εύκολο να το κάνουμε μόνοι μας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!

Υλικά

Μερίδες: 8-10

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
  • 1 κούπα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου + 4 κουτ. σούπας επιπλέον
  • 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλιας σε σκόνη
  • 4 κουτ. σούπας κακάο + λίγο ακόμη, για τη φόρμα

Διαδικασία

  • Για να ετοιμάσουμε το αγαπημένο μας κέικ μαρμπρέ, πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
  • Βουτυρώνουμε καλά μια κλασική φόρμα για κέικ και την πασπαλίζουμε με κακάο.
  • Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, για 3-4 λεπτά, όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και τις 4 κουτ. σούπας γάλα.
  • Οταν ομογενοποιηθεί χωρίζουμε το μείγμα στα δύο.
  • Διαλύουμε το κακάο στις 4 κουτ. σούπας γάλα και το ρίχνουμε στο ένα μείγμα.
  • Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει σοκολατένιο. Θα πρέπει και τα δύο μείγματα να είναι το ίδιο ρευστά.
  • Ρίχνουμε μέσα στη φόρμα στρώσεις των δύο μειγμάτων εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν.
  • Ψήνουμε για 50 λεπτά.
  • Βγάζουμε το κέικ μαρμπρέ από τον φούρνο αφού βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί κάνοντας το τεστ με το μαχαίρι.

Πηγή: gastronomos.gr

Σύνοψη άρθρου

  • Το κέικ μαρμπρέ είναι ένα κλασικό γλυκό με χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια, εύκολο στην παρασκευή του.
  • Η συνταγή απαιτεί απλά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, γάλα και κακάο.
  • Η διαδικασία περιλαμβάνει χτύπημα των υλικών, διαχωρισμό του μείγματος και εναλλάξ χύσιμο στη φόρμα.
  • Ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά και ελέγχουμε την ετοιμότητά του με το τεστ μαχαιριού.
πριν από 1 λεπτό
Υγεία

Αποφύγετε τον καφέ όταν παίρνετε αυτά φάρμακα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 λεπτά
Πολιτική

Το μήνυμα του Κωστή Χατζηδάκη για τη Γιορτή της Πολεμικής Αεροπορίας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 11 λεπτά
Κρήτη

Παρέμβαση Μανώλη Μενεγάκη στην ΚΕΔΕ: «Η ανάπτυξη δεν είναι προνόμιο λίγων. Είναι δικαίωμα όλων»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 12 λεπτά
Κρήτη

Η Κρητικοπούλα που «μάγεψε» με τον χορό της – Δείτε το βίντεο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 17 λεπτά
Κρήτη

Λασίθι: Στη νήσο Χρυσή εντοπίστηκαν πορφύρα και κτίσματα ενός μινωικού οικισμού (Φώτο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 19 λεπτά
Ελλάδα

Νέες ταυτότητες: Τι ισχύει για όσους τις έβγαλαν πριν εκδώσουν Προσωπικό Αριθμό

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Ελλάδα

Στο Εφετείο η δίκη για την δολοφονία της Γαρυφαλλιάς στη Φολέγανδρο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Οικονομία

Κρίση στο Ελαιόλαδο: Η άνοδος στις τιμές οδηγεί σε… κλοπές και οργανωμένα κυκλώματα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Style

Αν ανήκεις σε αυτά τα 3 ζώδια σε περιμένει δύσκολο 2026

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 38 λεπτά
Style

Κεφτεδάκια και ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →