Πολύ ιδιαίτερη και λαχταριστή συνταγή
Η συγκεκριμένη συνταγή για κρέπες με κοτόπουλο στο φούρνο είναι πολύ ιδιαίτερη και λαχταριστή εξαιτίας της σάλτσας της που είναι ένας συνδυασμός κρέμας γάλακτος και ντομάτας. Να ψήνονται και να ρουφούν τη νοστιμιά, να λιώνουν τα τυριά και να απελευθερώνονται όλα τα αρώματα.
Υλικά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. σκόρδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
- 500 γραμ. ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα
- 800 γραμ. (2 συσκευασίες) ψιλοκομμένες ντομάτες
- 8 τορτίγιες ή 8 αραβικές λεπτές πίτες
- 1 φλ. τριμμένη γραβιέρα
- 350 γραμ. κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
- ψιλοκομμένος μαϊντανός
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, ροδίζουμε το κοτόπουλο για 2′-3′, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και αφήνουμε για 5′ να μαραθούν.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Απλώνουμε τις πίτες μας ή τις κρέπες στον πάγκο, βάζουμε λίγη γέμιση και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί.
- Ρολάρουμε τις κρέπες μας και τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο πυρέξ.
- Ανακατεύουμε τις ντομάτες μας με την κρέμα γάλακτος και τη γραβιέρα, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια περιχύνουμε τις πίτες μας.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 20′ στους 200 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Κρήτη: Η δημόσια συγγνώμη που συγκλονίζει μετά το θανατηφόρο τροχαίο του 17χρονου Γιώργου
Εορτολόγιο: Σε ποιους να πείτε «Χρόνια Πολλά» σήμερα Πέμπτη 11 Σεπτεμβρίου
Αποκαρδιωτικές εικόνες στην Κρήτη: Κοπάδι αιγοπροβάτων «αφάνισε» αμπέλι (Φωτογραφίες)
Θλίψη στην Περιφέρεια Κρήτης για τον θάνατο της μητέρας της Μαρίας Κασωτάκη
Στο νοσοκομείο μεταφέρθηκε γνωστή ηθοποιός
Νεκρός ο συντηρητικός ακτιβιστής Τσάρλι Κερκ: Τα τελευταία του λόγια πριν δεχτεί τη μοιραία σφαίρα (βίντεο)
Σε ποια χωριά της Κρήτης καταργείται ο ΕΝΦΙΑ - Αναλυτικά η λίστα με τους οικισμούς
Ηράκλειο: Σε αυτά τα χωριά καταργείται ο ΕΝΦΙΑ
Στο Ωνάσειο ο Γαβριήλ Σακελλαρίδης – Υποβλήθηκε σε επέμβαση στην καρδιά