Πολύ ιδιαίτερη και λαχταριστή συνταγή
Η συγκεκριμένη συνταγή για κρέπες με κοτόπουλο στο φούρνο είναι πολύ ιδιαίτερη και λαχταριστή εξαιτίας της σάλτσας της που είναι ένας συνδυασμός κρέμας γάλακτος και ντομάτας. Να ψήνονται και να ρουφούν τη νοστιμιά, να λιώνουν τα τυριά και να απελευθερώνονται όλα τα αρώματα.
Υλικά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. σκόρδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
- 500 γραμ. ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα
- 800 γραμ. (2 συσκευασίες) ψιλοκομμένες ντομάτες
- 8 τορτίγιες ή 8 αραβικές λεπτές πίτες
- 1 φλ. τριμμένη γραβιέρα
- 350 γραμ. κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
- ψιλοκομμένος μαϊντανός
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, ροδίζουμε το κοτόπουλο για 2′-3′, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και αφήνουμε για 5′ να μαραθούν.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Απλώνουμε τις πίτες μας ή τις κρέπες στον πάγκο, βάζουμε λίγη γέμιση και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί.
- Ρολάρουμε τις κρέπες μας και τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο πυρέξ.
- Ανακατεύουμε τις ντομάτες μας με την κρέμα γάλακτος και τη γραβιέρα, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια περιχύνουμε τις πίτες μας.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 20′ στους 200 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Πηγή: argiro.gr

Δημοφιλή
Κρήτη: Θλίψη για τον θάνατο ιστορικού στελέχους του ΠΑΣΟΚ, Ιωάννη Χατζηνάκη
Ανείπωτη θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 38χρονου Νίκου
Βενιζέλειο: Για 4 μήνες παρέμεινε στο νοσοκομείο το βρέφος της 24χρονης μέχρι να δοθεί σε ανάδοχη οικογένεια
Όταν ο πασίγνωστος αγροτοσυνδικαλιστής έδινε συνεντεύξεις ως... «πολυεκατομμυριούχος»
Θρήνος στην Περιφέρεια Κρήτης: Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο Γιώργος Πάγκαλος
Τραγωδία στην Κορινθία: Ήταν 15 ημερών έγκυος η 17χρονη που σκοτώθηκε - Το έμαθαν στην ιατροδικαστική
Ανεμοστρόβιλος σήκωσε στον αέρα αυτοκίνητο: Σε ισχυρό σοκ η οδηγός - Δείτε βίντεο
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Έρχονται νέες συλλήψεις σε Κρήτη, Τρίκαλα και Κοζάνη
Ρέθυμνο: Συναγερμός στην Πυροσβεστική για φωτιά σε εξοχική κατοικία