Μια ξεχωριστή βραδιά υψηλής γαστρονομίας στο Nana Princess Suites, Villas & Spa

Με μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στην υψηλή γαστρονομία άνοιξε χθες, Τετάρτη 22 Ιουλίου, η αυλαία των Gastronomy Nights 2026 στο Nana Princess Suites, Villas & Spa, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία χρονιά τον ιδιαίτερο χαρακτήρα ενός θεσμού που έχει αποκτήσει σταθερή θέση στο γαστρονομικό καλοκαίρι της Κρήτης.

Στο επίκεντρο της πρώτης βραδιάς βρέθηκε ο Star Michelin chef Lewis Barker, βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin εστιατορίου Terre στο Castlemartyr Resort της Ιρλανδίας. Στο εστιατόριο Eternal Blue του Nana Princess Suites, Villas & Spa, ο Βρετανός chef παρουσίασε τη δική του σύγχρονη γαστρονομική φιλοσοφία, με έμφαση στην εποχικότητα, την πρώτη ύλη και τη λεπτομέρεια.

«Για εμάς ως σεφ, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να δουλέψουμε με όλα αυτά τα υπέροχα προϊόντα που υπάρχουν γύρω μας εδώ, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και το μέλι. Το γεγονός ότι μπορούμε να δουλέψουμε με όλα αυτά μας εμπνέει ακόμη περισσότερο», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Lewis Barker, Star Michelin chef

Μια εμπειρία που ξεπέρασε τα όρια ενός δείπνου

Οι δημιουργίες που παρουσιάστηκαν στη διάρκεια της βραδιάς συνδύασαν υψηλή τεχνική, προσεγμένη αισθητική και διαφορετικές γευστικές ισορροπίες, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μέρος μιας ολοκληρωμένης γαστρονομικής εμπειρίας.

Όπως εξήγησε ο ίδιος, στόχος ήταν «να παρουσιάσουμε αυτό που κάνουμε εμείς στην Ιρλανδία, χρησιμοποιώντας όμως τα τοπικά υλικά και παράλληλα να προσφέρουμε στους επισκέπτες κάτι διαφορετικό, κάτι από το εξωτερικό».

Από την προετοιμασία στην κουζίνα μέχρι την τελική παρουσίαση στο τραπέζι, η φιλοσοφία του fine dining αποτυπώθηκε σε κάθε λεπτομέρεια, με τον Lewis Barker και την ομάδα του να δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα τόσο στη γεύση όσο και στην εικόνα των πιάτων.

Η βραδιά αποτέλεσε παράλληλα ακόμη μία απόδειξη της προσπάθειας του Nana Princess να φέρνει στην Κρήτη σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής, δημιουργώντας εμπειρίες που συνδέουν τη φιλοξενία υψηλών προδιαγραφών με τη σύγχρονη γαστρονομία. Τα Gastronomy Nights πραγματοποιούνται φέτος για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά.

Το επόμενο γαστρονομικό ραντεβού τον Αύγουστο

Η χθεσινή βραδιά δεν ήταν το τέλος των φετινών Gastronomy Nights. Το πρόγραμμα συνεχίζεται στις 25 Αυγούστου με ένα ιδιαίτερο Four Hands Dinner, στο οποίο ο Γάλλος chef Frédéric Lorimier θα ενώσει τις δυνάμεις του με τον διακεκριμένο Έλληνα chef Παύλο Κυριακή, σε ένα degustation menu που θα συνδυάζει τη σύγχρονη γαλλική κουζίνα με την ελληνική γαστρονομική έκφραση.

Με την πρώτη βραδιά να αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις, το Nana Princess ανανεώνει πλέον το γαστρονομικό ραντεβού για τον Αύγουστο, συνεχίζοντας έναν θεσμό που χρόνο με τον χρόνο ενισχύει τη θέση της Κρήτης στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας.