Δείτε μερικές ιδέες για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα
Την επόμενη μέρα των Χριστουγέννων κατά κανόνα τρώμε τα leftovers του γιορτινού τραπεζιού.
Επειδή όμως είμαστε σκασμένοι από την πληθώρα των φαγητών και των γλυκών δεν έχουμε και πολύ κουράγιο για άλλα μαγειρέματα.
Αυτό που χρειαζόμαστε λοιπόν είναι ιδέες για να αξιοποιήσουμε, εύκολα και γρήγορα, τα περισσεύματα.
Ιδού μια συνταγή για ένα χορταστικό σνακ που μπορείτε να φτιάξετε σε χρόνο μηδέν.
πηγή: gor-davtyan/unsplash
Τυλιχτά με γαλοπούλα ή χοιρινό και λαχανικά
Υλικά για 4 πίτες ή τορτίγιες
μισό στήθος γαλοπούλας, χοντροκομμένο ή 500 γρ. ψητό χοιρινό ψαχνό, χοντροκομμένο
2 μεγάλες ψητές πατάτες, ψιλοκομμένες
4 πίτες ή τορτίγιες
2 ντομάτες, χοντροκομμένες
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μέλι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
πάπρικα γλυκιά ή καυτερή
Εκτέλεση
Ανοίγουμε τις πίτες ή τις τορτίγιες και μοιράζουμε μέσα τα λαχανικά και το κρέας. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το μέλι. Μοιράζουμε το μείγμα στις πίτες ή τορτίγιες, αλατοπιπερώνουμε καλά και τυλίγουμε προσεκτικά.
Tip
Για επιπλέον δροσιά και ανάλαφρη γεύση μπορείτε να προσθέσετε και 1-2 χούφτες ψιλοκομμένο μαρούλι.
Πηγή: iefimerida.gr

Δημοφιλή
Αχαΐα: 22χρονος βρέθηκε απαγχονισμένος σε θερμοκήπιο
Ισχυρή κακοκαιρία «χτυπά» την Κρήτη: Βροχές, καταιγίδες και θυελλώδεις άνεμοι από απόψε
Όμιλος Καράτζη: Μήνυμα ενότητας, ανάπτυξης και βραβεύσεις στην κοπή της πίτας
Κρήτη: Σοκ στις τιμές του ελαιολάδου - Πτώση έως 31%!
Συναγερμός στο Ηράκλειο για 34χρονο που προσπάθησε να δώσει τέλος στην ζωή του!
Σε αυτήν την ηλικία κάνουμε το καλύτερο σεξ
Όταν η Δημόσια Υγεία προειδοποιεί και το Καρναβάλι συνεχίζεται: Ποιος αναλαμβάνει την ευθύνη;
Άμεση διακομιδή 25χρονης στο νοσοκομείο μετά από έντονη αδιαθεσία
Ηλικιωμένος με καραμπίνα πυροβόλησε και ταμπουρώθηκε σπίτι του