Τα ρίχνεις όλα στo ταψί και είναι έτοιμο
Το μπριάμ αποτελεί έναν νόστιμο συνδυασμό για το καλοκαίρι, αλλά και για κάθε εποχή.
Η παρασκευή του μπριάμ είναι απλή και γρήγορη, αφού απλώς χρειάζεται να κόψετε τα λαχανικά που έχετε στο ψυγείο και να τα τοποθετήσετε στο ταψί.
Αν λοιπόν νηστεύετε και δεν ξέρετε τι φαγητό να μαγειρέψετε και πάλι σήμερα, αν έχετε λαχανικά στο ψυγείο τότε επιλέξτε το μπριαμ.
Ξεκινήστε κόβοντας σε μεγάλα κομμάτια τα λαχανικά σας, βάλτε τα σε ένα ταψί, ρίξτε τα μπαχαρικά σας και ψήστε στον φούρνο.
Υλικά
- 2 μεσαίες πατάτες
- 4 μικρά κολοκύθια
- 2 πιπεριές
- 2 μεσαία καρότα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Μια μικρή συσκευασία σάλτσα ντομάτας
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Αλάτι/ πιπέρι/ ρίγανη
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τα λαχανικά μας και τα βάζουμε όλα μαζί στο ταψί μας.
- Ρίχνουμε ελαιόλαδο, τη σάλτσα ντομάτα και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε μια κούπα νερό και σκεπάζουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά περίπου και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
- Αφήνουμε στον φούρνο για ακόμη 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
Πηγή: bovary.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Η Καρυστιανού διέκοψε τη συνεργασία με τον δικηγόρο της, λίγο πριν αρχίσει η δίκη για τα Τέμπη
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Απεσωκάρι Ηρακλείου: Νέες αποκαλύψεις έρχονται στο φως για τον θάνατο του Αλέξανδρου Δασκαλάκη
ΔΕΔΔΗΕ: Οι προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος σε περιοχές της Κρήτης σήμερα Σάββατο 30 Μαΐου