Τα αλμυρά muffins είναι απολαυστικά και αγαπητά τόσο στα παιδιά όσο και στον αγαπημένο σου. Σήμερα, θα τα φτιάξεις με λαχανικά
Συστατικά
- Σπρέι μαγειρικής
- 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια baby σπανάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 4 ολόκληρα αβγά
- 4 ασπράδια αβγού
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 175°C.
- Σε ένα αντικολλητικό ταψάκι για muffins με 12 θήκες, ψεκάζεις με μαγειρικό σπρέι.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρεις το λάδι, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά και το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
- Προσθέτεις το σπανάκι και σοτάρεις για ακόμα 2 λεπτά.
- Στα τελευταία 30 δευτερόλεπτα, προσθέτεις το λιωμένο σκόρδο.
- Ρίχνεις αλάτι και αφαιρείς το τηγάνι από το μάτι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, σπας όλα τα αβγά και τα χτυπάς καλά.
- Ρίχνεις μέσα τα σοταρισμένα λαχανικά.
- Μοιράζεις το μείγμα στις φόρμες για muffins και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος