Είναι πιο φθηνός και πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος

Μια καλύτερη και φθηνότερη εναλλακτική λύση ανακάλυψαν οι άνθρωποι και εγκατελείπουν τις φριτέζες αέρος.

Πριν από λίγο καιρό, οι φριτέζες αέρος έγιναν μια μικρή εμμονή, υποσχόμενες έναν φθηνότερο και πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος του φαγητού.

Για πολλούς ανθρώπους, έγιναν μια δημοφιλής επιλογή για να απολαμβάνουν τηγανητά φαγητά χωρίς όλες τις επιπλέον θερμίδες και το λίπος.

Ο ειδικός σε θέματα εξοικονόμησης χρημάτων Martin Lewis ήταν μεγάλος υποστηρικτής τους, προωθώντας συχνά τις φριτέζες αέρα στα ενημερωτικά δελτία και τα podcasts του ως έναν τρόπο μείωσης του ενεργειακού κόστους. Σε ένα παράδειγμα, επεσήμανε ότι η παρασκευή ενός κυριακάτικου ψητού «θα σας κοστίσει 68 πένες σε μια φριτέζα αέρος» σε σύγκριση με «3,78 λίρες στον φούρνο».

Αλλά τώρα, η τάση αυτή επιβραδύνεται, καθώς άλλοι στρέφονται σε μια φθηνότερη εναλλακτική λύση – τον φούρνο αλογόνου.

Ο φούρνος αλογόνου είναι μια συμπαγής συσκευή που χρησιμοποιεί μια λάμπα για να θερμαίνει τα τρόφιμα μέσα σε ένα γυάλινο μπολ.

Το μπολ περιβάλλεται από ένα καλάθι για να μην καείτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και η ίδια η λάμπα ενεργοποιείται και απενεργοποιείται κυκλικά για να διατηρεί σταθερή θερμοκρασία. Μπορεί επίσης να αναβοσβήνει και να σβήνει για να διατηρείται η θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.

Αυτά τα gadgets μπορούν να φτάσουν σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 60°C έως 240°C (140°F έως 464°F), καθιστώντας τα κατάλληλα για το μαγείρεμα μιας σειράς πιάτων.

Αποδεικνύεται ότι οι φούρνοι αλογόνου μπορούν να αποδειχθούν φθηνότεροι από τις φριτέζες αέρα.

Ορισμένα δημοφιλή μοντέλα φριτέζας αέρα είναι αρκετά προσιτά, ωστόσο, τα ακριβότερα, υψηλότερης ποιότητας μοντέλα θα μπορούσαν να υπονομεύσουν τη φήμη τους ως οικονομικό στοιχείο.

Πολλοί άνθρωποι έχουν καταφύγει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να μοιραστούν τις σκέψεις τους, με πολλούς να υποστηρίζουν ότι οι φούρνοι αλογόνου είναι η κορυφαία επιλογή για οικονομικό μαγείρεμα.

«Έκανα δώρο στον εαυτό μου έναν φούρνο αλογόνου για να βοηθήσω τα Χριστούγεννα- έχω μόνο ένα ράφι στον φούρνο μου», έγραψε ένας χρήστης. «Είναι ένα εκατομμύριο φορές καλύτερος από τη σκουπίδια φριτέζα αέρα που πήρα το καλοκαίρι».

Ένας άλλος θαυμαστής εξήρε τη συσκευή, λέγοντας: «Ο φούρνος είναι ένας φούρνος που δεν έχει καμιά σχέση με το φούρνο: «Ο φούρνος αλογόνου είναι καλύτερος, πιο υγιεινός και φθηνότερος από τη φριτέζα αέρος».

Ένας χρήστης του X έφτασε στο σημείο να αποκαλέσει τον φούρνο αλογόνου «αυθεντική φριτέζα αέρα», υποδηλώνοντας ότι μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μια παροδική τάση.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του ενεργειακού προμηθευτή Utilita, τα νοικοκυριά που βασίζονται αποκλειστικά στο μαγείρεμα με φούρνο θα μπορούσαν να εξοικονομήσουν έως και 426 λίρες ετησίως, αν μεταπηδήσουν σε «πιο ενεργειακά αποδοτικές μεθόδους μαγειρέματος».

Τούτου λεχθέντος, δεν είναι όλοι γρήγοροι στο να μεταπηδήσουν σε συσκευές στον πάγκο για να μαγειρέψουν τα γεύματά τους (που θα μπορούσε να μας ακούει) και αντ’ αυτού να επιμείνουν στον φούρνο που είναι ήδη εγκατεστημένος στο σπίτι τους.

Πηγή: newsbomb.gr

#ΦΑΓΗΤΟ #ΦΟΥΡΝΟΣ