Η Καρδιά της Κρήτης στο ποτήρι σας…

Το Κτήμα Μιχαλάκη βρίσκεται στην καρδιά της Κρήτης, στο Παρθένι Ηρακλείου με τον μεγαλύτερο ενιαίο αμπελώνα της Κρήτης και σας προτείνει τα κρασιά των εορτών. H πρόταση του Κτήματος είναι να «στολίσει» κάθε εορταστικό τραπέζι και να συνοδεύσει άψογα κάθε συνταγή, παραδοσιακή ή δημιουργική τις όμορφες ημέρες των γιορτών.

Απολαύστε τα κρασιά του Κτήματος Μιχαλάκη μαζί με τους αγαπημένους σας ή χαρίστε τα ως ξεχωριστό δώρο που θα ταιριάξουν απόλυτα στο εορταστικό τραπέζι.

Η Καρδιά της Κρήτης στο ποτήρι σας…

Το Κτήμα Μιχαλάκη τιμά την Κρητική Γη και αναδεικνύει τις τοπικές ποικιλίες κρασιών που καλλιεργεί και οινοποιεί με μεράκι.

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΒΙΔΙΑΝΟ – ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λευκοκίτρινο με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες. Αρώματα αποξηραμένου λωτού, έντονο ροδάκινο, βερίκοκο, πράσινο μήλο και κυδώνι. Πληθωρικό στο στόμα με αρώματα φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων, με γεύσεις λάιμ και ξύσμα λεμονιού. Επιμήκη επίγευση με bitter χαρακτήρα μανταρινιού.

Αρμονία Γεύσεων: Καπνιστά και πλούσια σε λιπαρά ψάρια, όστρακα, λευκά κρέατα και ώριμα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ – ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ωχρό λεμονί χρώμα. Πολυσύνθετος χαρακτήρας με έντονα μοσχάτα αρώματα, τριαντάφυλλο, άνθεων γιασεμιού και λουλούδια. Φινετσάτα αρώματα που ακολουθούν στο στόμα με νύξεις ροζ γκρέιπφρουτ και βιολέτα. Ισορροπημένη οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Αρμονία Γεύσεων: Ελαφριά κρέατα με γλυκές σάλτσες, πιάτα κρύας κουζίνας, ριζότο λαχανικών, θαλασσινά και σαλάτες.

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ – ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ ερυθρό χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, παρουσία δέρματος και καπνού. Ένα γεμάτο, ταννικό κρασί στο στόμα, με πολυπλοκότητα στη γεύση και μακρά επίγευση.

Αρμονία Γεύσεων: Κυνήγι με πλούσιες σάλτσες και κόκκινα πικάντικα κρέατα.

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ – ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό με καστανές ανταύγειες. Αρώματα από αποξηραμένο σύκο και δαμάσκηνο, φύλλα ντομάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Μέτριας ταννικότητας λιπαρό στόμα με γεύσεις ψημένων φρούτων, βανίλια, κακάο και καφέ.