Τι θα γίνει με το τσουρέκι;

Μόλις ένας μήνας απομένει μέχρι το Πάσχα, και η αγορά αρχίζει ήδη να προετοιμάζεται για τις εορταστικές αγορές.

Φέτος, η τιμή του αρνιού αναμένεται να κυμανθεί από 12 έως 15 ευρώ, ενώ το τσουρέκι αναμένεται να ξεπεράσει τα 9 ευρώ το κιλό.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, το τσουρέκι θα παραμείνει σταθερά δημοφιλές, με το απλό τσουρέκι να κοστίζει περίπου 9,5 ευρώ το κιλό, ενώ οι τιμές για τα ειδικά τσουρέκια με γέμιση σοκολάτας ή άλλα περιτυλίγματα θα διαφέρουν. Όπως αναφέρει η Μαρία Αλετρά, ιδιοκτήτρια φούρνου, το τσουρέκι θα έχει την τιμητική του και φέτος, με την παραδοσιακή πλεξίδα και το κόκκινο αυγό.

Πόσο θα αγοράσετε το πασχαλινό τσουρέκι – Οι τιμές της αγοράς

Αντίστοιχα, η τιμή του αρνιού αυξάνεται φέτος λόγω διάφορων παραμέτρων, όπως η αυξημένη ζήτηση από ευρωπαϊκούς καταναλωτές. Η πανδημία του COVID-19 και ο πόλεμος στην Ουκρανία έχουν συμβάλει στην αύξηση του κόστους παραγωγής για τους κτηνοτρόφους. Παράλληλα, οι ζωονόσοι και οι καταστροφές που προκάλεσε η θεομηνία Ντάνιελ έχουν επιδεινώσει την κατάσταση, με αποτέλεσμα να αναμένονται αυξήσεις στις τιμές του αρνιού.

Ο Γιάννης Φασουλάς, πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος, εξηγεί ότι η τιμή του αρνιού μπορεί να ξεπεράσει τα 15 ευρώ το κιλό φέτος. Ωστόσο, τονίζει τη σημασία του να στηριχθεί ο ελληνικός κτηνοτροφικός κλάδος, σημειώνοντας ότι το αρνί δεν πρέπει να λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι.

Αξιοσημείωτο είναι ότι η έλλειψη αρνιών στην αγορά κατά την περίοδο των εορτών (Ραμαζάνι, Καθολικό Πάσχα, Ορθόδοξο Πάσχα) έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών. Παράλληλα, η απαγόρευση μετακινήσεων και η κλειστή λειτουργία σφαγείων σε πολλές περιοχές της χώρας εντείνουν την κατάσταση, με αποτέλεσμα η τιμή καταναλωτή να παραμένει υψηλή ή να υπάρχουν ελλείψεις.

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Κρέατος εξέφρασε και την αντίθεσή του στην ένταξη του οβελία στο «καλάθι του καταναλωτή», καθώς αυτό θα έθετε σε κίνδυνο τα κέρδη των κτηνοτρόφων. Προτείνει ότι εάν η πολιτεία επιθυμεί να προσφέρει φθηνότερο αρνί στους καταναλωτές, θα πρέπει να το αγοράσει και να καλύψει τη διαφορά.

#ΑΡΝΙ #ΠΑΣΧΑ