Ηράκλειο: 12oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Πατατένιες φωλίτσες με φέτα

06.04.2025, 8:07

Σπιτικό… φαστ φουντ

Τρίβουμε πατάτες  στον τρίφτη, σχηματίζουμε φωλίτσες στο τηγάνι, τις γεμίζουμε με τριμμένη φέτα και έχουμε το πιο ωραίο σπιτικό φαστ φουντ. Τραγανές, νόστιμες, σε όλους αρέσουν, μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

Κομμάτια: 12-15

  • 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους
  • αλάτι όσο θέλουμε
  • μπόλικο ελαιόλαδο ή σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο, για το τηγάνισμα
  • 400 γρ. τρίμμα φέτας, για σερβίρισμα

Πατάτες Πηγή: freepik

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε τις πατατένιες φωλίτσες πλένουμε, καθαρίζουμε και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας τις πατάτες.
  2. Τις τρίβουμε στη χοντρή μεριά του τρίφτη.
  3. Αλατίζουμε κατά βούληση.
  4. Ρίχνουμε μπόλικο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  5. Προσθέτουμε τη 1 κουταλιά βούτυρο και τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά.
  6. Αφήνουμε το λάδι να ζεσταθεί πολύ καλά.
  7. Τότε παίρνουμε τριμμένη πατάτα, όση πιάνει ένα μεγάλο πιρούνι, και τη ρίχνουμε στο τηγάνι.
  8. Την απλώνουμε με το πιρούνι σχηματίζοντας έναν δίσκο.
  9. Κάνουμε στη μέση του δίσκου μια λακκούβα, πιέζοντας με το πιρούνι ώστε να φτιάξουμε μια φωλιά.
  10. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
  11. Γυρίζουμε τη φωλίτσα και την αφήνουμε να τηγανιστεί και από την άλλη για άλλα 5 λεπτά.
  12. Καθώς τηγανίζουμε, προσθέτουμε, αν χρειάζεται, κι άλλο λάδι και τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο.
  13. Βγάζουμε τη φωλίτσα με μια τρυπητή κουτάλα.
  14. Και την αφήνουμε σε μια λαδόκολλα να στεγνώσει.
  15. Φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο τις υπόλοιπες φωλίτσες.
  16. Τηγανίζουμε περισσότερες από μία κάθε φορά, προσέχοντας όμως να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού.
  17. Σερβίρουμε βάζοντας στην κοιλότητα της φωλίτσας μια γεμάτη κουταλιά τρίμμα φέτας.

Πηγή: gastronomos.gr

πριν από 1 λεπτό
Κρήτη

Xανιά: Άγνωστοι βανδάλισαν τις δημόσιες τουαλέτες στο Πάρκο Ειρήνης και Φιλίας (φωτογραφίες)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Ν. Κόσμος: Μπαλκόνι εγκαταλελειμμένου κτηρίου έπεσε πάνω σε όχημα και το διέλυσε – Δείτε βίντεο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Ντύθηκε στα «λευκά» η Πάρνηθα – Δείτε εντυπωσιακές εικόνες

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 5 λεπτά
Ελλάδα

Τροχαίο ατύχημα στον κόμβο Αγίου Δημητρίου – Στο νοσοκομείο δικυκλιστής

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 11 λεπτά
Style

Κατερίνα Καινούργιου: Πότε αποχωρεί από την τηλεόραση λόγω εγκυμοσύνης;

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 11 λεπτά
Κόσμος

Κλειστό σήμερα το μουσείο του Λούβρου – Ξανά σε απεργία το προσωπικό του Λούβρου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 12 λεπτά
Ελλάδα

Τροχαίο δυστύχημα στη Νέα Ιωνία: Όχημα παρέσυρε και σκότωσε άνδρα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Style

Aστρολογία: Μια πολύ καλή εβδομάδα ξεκίνησε για αυτά τα ζώδια

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Πολιτική

Χριστοδουλάκης: «Όσα στημένα βιντεάκια και να βγάλουν, κάποιοι απομάκρυναν βαγόνια στα Τέμπη»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Πολιτική

Κωστής Χατζηδάκης: Θεωρώ αδιανόητο να μην προσέλθουν στο διάλογο ορισμένοι αγροτοσυνδικαλιστές

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →