Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή
Ογκρατέν πατάτας εύκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, μπέικον και βρασμένες πατάτες.
Υλικά
- 1 kg πατάτες
- 300 γρ. έμενταλ
- 300 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 2 – 4 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 350 γρ. κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Χρησιμοποιούμε μικρές πατάτες baby.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα και τις βράζουμε σε κατσαρόλα.
- Τις καλύπτουμε με νερό και τις βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.
- Τσιμπάμε με το πιρούνι για να δούμε αν έχει μαλακώσει και η καρδιά τους.
- Τις πιο χοντρές πατάτες σπάστε τες με ένα πιρούνι στη μέση πριν τις στρώσετε στο ταψί.
- Αν χρησιμοποιήσουμε μικρές πατάτες, τις βάζουμε κατευθείαν σε ένα μικρό πυράντοχο σκεύος ή σε ένα μικρό ταψί, σε μια στρώση.
- Κόβουμε τα τυριά σε μικρά καρέ και τα προσθέτουμε στις πατάτες.
- Μπήγουμε τα σκόρδα εδώ κι εκεί στο ταψί.
- Θα χρησιμοποιήσουμε ένα πυρίμαχο σκεύος 30Χ20 εκ. με βάθος 6 εκ. για να μη ξεχειλίσει η κρέμα στο ψήσιμο.
- Μπορείτε να βάλετε από 2 μέχρι 4 σκελίδες ανάλογα πόσο ένταση σκόρδου θέλετε στο φαγητό σας.
- Τέλος, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Πηγή: argiro.gr

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος