Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή
Ογκρατέν πατάτας εύκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, μπέικον και βρασμένες πατάτες.
Υλικά
- 1 kg πατάτες
- 300 γρ. έμενταλ
- 300 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 2 – 4 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 350 γρ. κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Χρησιμοποιούμε μικρές πατάτες baby.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα και τις βράζουμε σε κατσαρόλα.
- Τις καλύπτουμε με νερό και τις βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.
- Τσιμπάμε με το πιρούνι για να δούμε αν έχει μαλακώσει και η καρδιά τους.
- Τις πιο χοντρές πατάτες σπάστε τες με ένα πιρούνι στη μέση πριν τις στρώσετε στο ταψί.
- Αν χρησιμοποιήσουμε μικρές πατάτες, τις βάζουμε κατευθείαν σε ένα μικρό πυράντοχο σκεύος ή σε ένα μικρό ταψί, σε μια στρώση.
- Κόβουμε τα τυριά σε μικρά καρέ και τα προσθέτουμε στις πατάτες.
- Μπήγουμε τα σκόρδα εδώ κι εκεί στο ταψί.
- Θα χρησιμοποιήσουμε ένα πυρίμαχο σκεύος 30Χ20 εκ. με βάθος 6 εκ. για να μη ξεχειλίσει η κρέμα στο ψήσιμο.
- Μπορείτε να βάλετε από 2 μέχρι 4 σκελίδες ανάλογα πόσο ένταση σκόρδου θέλετε στο φαγητό σας.
- Τέλος, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Πηγή: argiro.gr

Δημοφιλή
Οικογενειακή ένταση που έγινε… συμπλοκή: Τρεις συλλήψεις στο Ρέθυμνο
Αιματηρή συμπλοκή στο Ηράκλειο: Δύο άνδρες μαχαιρώθηκαν μεταξύ τους με το ίδιο μαχαίρι
Παραλίγο τραγωδία στον Άγιο Νικόλαο: ΙΧ έτρεχε με ιλιγγιώδη ταχύτητα και διέλυσε τα πάντα
Κεφαλονιά: «Ακόμη δεν ξέρουμε τι έγινε» λέει στενός οικογενειακός φίλος της 19χρονης που βρέθηκε νεκρή στο Αργοστόλι
Ξανά βγήκαν τα όπλα στην Κρήτη: Έριχνε κατά ριπάς μπαλωθιές!
Τροχαίο ατύχημα στις Γούβες: Συγκρούστηκε αυτοκίνητο με φορτηγό - Δείτε εικόνες
Θλίψη στο Ηράκλειο για τον χαμό της αγαπητής Σταυρούλας
Καιρός: Επεισόδιο μεταφοράς αφρικανικής σκόνης με διάρκεια και βροχές - Πώς επηρεάζεται η Κρήτη
Αντώνης Περυσινάκης στο CRETAONE 102,3: «Από καθαρή τύχη δεν είχαμε νεκρούς - Σβήσανε οι λαμπάδες από την έκρηξη»