Δοκιμάστε να τις φτιάξετε και θα ξετρελαθείτε!
Χειμώνα – καλοκαίρι, εμείς θέλουμε να μυρίζουμε πάντα τη θάλασσα! Το ιδανικό είναι να τις σερβίρουμε σαν μεζεδάκι μαζί με λίγο ουζάκι.
Υλικά
- 600 γρ. σαρδέλες καθαρισμένες
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
- 2 σκελ. σκόρδο
- 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 1 καυτερή φρέσκια πιπεριά ψιλοκομμένη
Πικάντικες σαρδέλες φούρνου
- Αφού καθαρίσουμε τις σαρδέλες αφαιρούμε το κόκαλο και τις ανοίγουμε σαν πεταλούδα (τα φιλέτα ενωμένα).
- Περιχύνουμε το ταψί με λίγο ελαιόλαδο.
- Αραδιάζουμε τις σαρδέλες με τη ράχη τους στο ταψί.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι καλά και πασπαλίζουμε τα φιλέτα με τη ρίγανη.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο, την πιπεριά, το ξύσμα και το χυμό και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το μείγμα τις σαρδέλες.
- Ψήνουμε τις σαρδέλες στο φούρνο για 8΄-10΄ στους 200° C.
- Σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ επιτίθεται προληπτικά στο Ιράν (βίντεο)
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Η περιπέτεια αιμοκαθαιρόμενου Ηρακλειώτη με αφορμή ξεχασμένο πρόστιμο ΚΟΚ - Τι καταγγέλει η σύζυγός του
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»