Δοκιμάστε να τις φτιάξετε και θα ξετρελαθείτε!
Χειμώνα – καλοκαίρι, εμείς θέλουμε να μυρίζουμε πάντα τη θάλασσα! Το ιδανικό είναι να τις σερβίρουμε σαν μεζεδάκι μαζί με λίγο ουζάκι.
Υλικά
- 600 γρ. σαρδέλες καθαρισμένες
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
- 2 σκελ. σκόρδο
- 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 1 καυτερή φρέσκια πιπεριά ψιλοκομμένη
Πικάντικες σαρδέλες φούρνου
- Αφού καθαρίσουμε τις σαρδέλες αφαιρούμε το κόκαλο και τις ανοίγουμε σαν πεταλούδα (τα φιλέτα ενωμένα).
- Περιχύνουμε το ταψί με λίγο ελαιόλαδο.
- Αραδιάζουμε τις σαρδέλες με τη ράχη τους στο ταψί.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι καλά και πασπαλίζουμε τα φιλέτα με τη ρίγανη.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο, την πιπεριά, το ξύσμα και το χυμό και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το μείγμα τις σαρδέλες.
- Ψήνουμε τις σαρδέλες στο φούρνο για 8΄-10΄ στους 200° C.
- Σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Πένθος στο Ηράκλειο για τον θάνατο της αγαπητής Κρυσταλλίας
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Ηράκλειο: Από την Κάρπαθο... στα Λινοπεράματα δύο ρυμουλκά πλοία μετά από επιχείρηση ρυμούλκησης
Σταύρος Γεωργίου: Συνελήφθη 28χρονος Αιγύπτιος για τη δολοφονία του ποινικολόγου
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Οι παραλίες της Κρήτης που είναι ιδανικές για μικρά παιδιά