Δοκιμάστε να τις φτιάξετε και θα ξετρελαθείτε!
Χειμώνα – καλοκαίρι, εμείς θέλουμε να μυρίζουμε πάντα τη θάλασσα! Το ιδανικό είναι να τις σερβίρουμε σαν μεζεδάκι μαζί με λίγο ουζάκι.
Υλικά
- 600 γρ. σαρδέλες καθαρισμένες
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
- 2 σκελ. σκόρδο
- 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 1 καυτερή φρέσκια πιπεριά ψιλοκομμένη
Πικάντικες σαρδέλες φούρνου
- Αφού καθαρίσουμε τις σαρδέλες αφαιρούμε το κόκαλο και τις ανοίγουμε σαν πεταλούδα (τα φιλέτα ενωμένα).
- Περιχύνουμε το ταψί με λίγο ελαιόλαδο.
- Αραδιάζουμε τις σαρδέλες με τη ράχη τους στο ταψί.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι καλά και πασπαλίζουμε τα φιλέτα με τη ρίγανη.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο, την πιπεριά, το ξύσμα και το χυμό και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το μείγμα τις σαρδέλες.
- Ψήνουμε τις σαρδέλες στο φούρνο για 8΄-10΄ στους 200° C.
- Σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Άγρια επίθεση στο Ηράκλειο: Πέντε άγνωστοι επιτέθηκαν και χτύπησαν 47χρονο και τα δύο ανήλικα παιδιά του
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη