Δείτε πως να τη φτιάξετε
Κλασική πίτσα πεπερόνι με πικάντικες φέτες σαλάμι κόκκινη σάλτσα και λιωμένο τυρί, ιδανική επιλογή όταν θέλετε κάτι απλό, comfort και χορταστικό.
10′ προετοιμασία
10′ ψήσιμο
Σύνολο: 20′
Υλικά
Τεμάχια: για 1 πίτσα 38-40 εκ.
1 δόση ζύμη για πίτσα της επιλογής μας ή έτοιμη ζύμη για πίτσα, του εμπορίου
1 δόση σάλτσα ντομάτας
250 γρ. κίτρινη μοτσαρέλα, τριμμένη
20 λεπτές φέτες πεπερόνι ή άλλο πικάντικο σαλάμι της αρεσκείας μας
1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
ελαιόλαδο
Διαδικασία
Για την pizza peperoni, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στις αντιστάσεις στην πιο υψηλή θερμοκρασία.
Ανοίγουμε το ζυμάρι με τα δάχτυλα ή με τον πλάστη σε διάμετρο περίπου 38 εκ. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί (ρηχό, ειδικό για πίτσα, ή τη λαμαρίνα του φούρνου) και απλώνουμε πάνω του τη ζύμη.
Καλύπτουμε τη ζύμη ομοιόμορφα με τη σάλτσα ντομάτας, απλώνουμε το τυρί και τακτοποιούμε τις φέτες σαλάμι.
Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά (ανάλογα με τη ζύμη που έχουμε επιλέξει), στη χαμηλότερη θέση του φούρνου, μέχρι να ροδίσει στην επιφάνεια, αλλά να ψηθεί η ζύμη και από κάτω.
Πηγή: gastronomos.gr
- Η πίτσα πεπερόνι είναι μια κλασική επιλογή με πικάντικες φέτες σαλάμι, κόκκινη σάλτσα και λιωμένο τυρί.
- Η προετοιμασία απαιτεί 10 λεπτά και το ψήσιμο άλλα 10 λεπτά, συνολικά 20 λεπτά.
- Χρησιμοποιούνται ζύμη για πίτσα, σάλτσα ντομάτας, τριμμένη μοτσαρέλα, φέτες πεπερόνι, ρίγανη και ελαιόλαδο.
- Η πίτσα ψήνεται στη χαμηλότερη θέση του φούρνου μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί η ζύμη.
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Θρήνος στον καλλιτεχνικό κόσμο - Πέθανε ο ηθοποιός Τάκης Παναγόπουλος