Τρώγοντας το μήλο αλλά και τα άλλα φρούτα με την φλούδα αποκομίζουμε μέγιστα οφέλη υγείας
Η φλούδα των φρούτων και των λαχανικών είναι πλούσια σε αντικαρκινικά φυτοθρεπτικά. Οι φλούδες με έντονα χρώματα έχουν περισσότερες προστατευτικές ουσίες από τη σάρκα των φρούτων και των λαχανικών και ορισμένες υπάρχουν αποκλειστικά στη φλούδα.
Μήλο: Τρόφιμο και γιατρικό
Για παράδειγμα, το μήλο με τη φλούδα του έχει κατά 75% περισσότερη κουερσετίνη, το βασικό αντικαρκινικό φυτοθρεπτικό, από ό,τι το καθαρισμένο μήλο -αρκεί βέβαια να επιλέγουμε βιολογικά φρούτα ώστε να είμαστε σίγουροι ότι δεν έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα. Η έκθεση των λαχανικών σε υψηλές θερμοκρασίες και το βράσιμο σε νερό μειώνουν σημαντικά την ποσότητα υδατοδιαλυτών βιταμινών, όπως η βιταμίνη C και το φυλλικό οξύ.
Είναι καλύτερο να τρώτε τα λαχανικά ωμά ή, αν τα θέλετε μαγειρεμένα, ψήνετέ τα στον ατμό, στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία ή σωτάρετέ τα ελαφρά.
Πηγή: ygeiamou.gr

Δημοφιλή
Ο εν ενεργεία Μεσσηνίος βουλευτής δίπλα στον Αντώνη Σαμαρά - Έρχεται η διαγραφή;
Έπεσε μέσα στο σπίτι του και έχασε τη ζωή του!
Ο κύβος ερρίφθη: Στο παλιό ΚΤΕΟ η δομή για τους μετανάστες στο Ηράκλειο - Εντολή να αδειάσει άμεσα ο χώρος
Ποιοι από τη Νέα Δημοκρατία συνόδευσαν τον Αντώνη Σαμαρά στην πρώτη βόλτα και μπουγάτσα (φωτογραφίες)
Ποιος Κρητικός βουλευτής βρέθηκε στην εκδήλωση Σαμαρά στο Ηράκλειο;
Ο Σαμαράς, οι άδειες καρέκλες και το... «κεντροαριστερό» του ακροατήριο!
49χρονος βίαζε επανειλημμένα τη νύφη του στη Ρόδο: Την απειλούσε ότι θα χάσει την επιμέλεια των παιδιών της
Δύσκολες ώρες για την Πόπη Τσαπανίδου – Έφυγε από τη ζωή η μητέρα της
Πένθος στην οικογένεια του ΠΑΣΟΚ - «Έφυγε» πρόωρα η αγαπητή Αριστέα Καζάκου