«Πρέπει να πεινάσω για να αδυνατίσω» Μύθος ή αλήθεια;

Γράφει η Έφη Γρίβα, BSc Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ας ξεκαθαρίσουμε από την αρχή ότι πρόκειται για έναν μύθο!

Πρόκειται για μία σειρά ενεργειών που εκτελεί ο οργανισμός μας για να επιτύχει την απώλεια βάρους και συγκεκριμένα του λιπώδους ιστού μας.

Όλη αυτή η διαδικασία δεν θα ξεκινήσει καν εάν δεν παράγει το σώμα ενέργεια!

Λίγο πιο αναλυτικά, το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια για να βγάλει εις πέρας την καθημερινότητα μας, η λιγότερη απαιτούμενη ενέργεια που πρέπει να καλύψουμε μέσω της τροφής είναι ο βασικός μεταβολισμός μας. Οι θερμίδες δηλαδή που καταναλώνουμε σε κατάσταση απόλυτης ηρεμίας. Για να χάσουμε λίπος πρέπει να καλύψουμε αυτές τις θερμίδες μέσω της διατροφής και να υπολογίσουμε και εκείνες που καταναλώνουμε σε όλες τις ημερήσιες δραστηριότητες μας. Από τον αριθμό που θα προκύψει φτιάχνουμε ένα μικρό θερμιδικό έλλειμα, εάν ο στόχος
είναι η απώλεια, και έχουμε το σύνολο των θερμίδων που χρειαζόμαστε για να χάσουμε λίπος.

Τι γίνεται τώρα όταν πεινάμε και νομίζουμε ότι έτσι χάνουμε κιλά;

Η βιολογική πείνα είναι μία ανάγκη του οργανισμού μας. Αν κατά την διάρκεια της ημέρας δεν καλύπτουμε αυτήν την ανάγκη για αρκετές συνεχόμενες μέρες τότε το σώμα καταβολίζει και υποσιτίζεται, νομίζοντας πως βλέποντας απλά τον αριθμό της ζυγαριάς να κατεβαίνει χάνουμε λίπος. Σε αντίθεση, όταν αρχίζουμε και καταβολίζουμε την τροφή μας, σημαίνει πως το σώμα μας έχει μπει σε διαδικασία επιβίωσης.

Αντιλαμβάνεται μόνο το γεγονός ότι δεν υπάρχει τροφή και σαν άμεση αντίδραση οποιαδήποτε τροφή του δίνουμε την αποθηκεύει σαν λίπος για να γεμίσουν οι αποθήκες μας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Όταν δε, δει μετά από τέτοιο σοκ τροφή μπροστά του θα είναι πάνω από τις δυνάμεις μας να το σταματήσουμε με αποτέλεσμα να φάμε αλόγιστη ποσότητα φαγητού και η ζυγαριά να ξανά δείξει προς τα πάνω αυτήν την φορά.

Όσο εσύ λοιπόν, στερείς την απαιτούμενη ενέργεια από το σώμα σου και το έχεις βάλει σε μια διαδικασία επιβίωσης, χωρίς να είναι ανάγκη, εκείνο λειτουργεί με τις πραγματικές αποθήκες έκτακτης ανάγκης, τις ορμόνες μας: αδρεναλίνη και ντοπαμίνη. Όχι απλά δεν χάνεις λίπος, αλλά εξαντλείς το σώμα σου και αποθηκεύεις και παραπάνω απ΄όσο είχες πριν. Η απώλεια βάρους δεν είναι παιχνίδι για την υγεία μας. Μην παίρνεις ρίσκα και μην πράττεις χωρίς την ανάλογη καθοδήγηση από ειδικούς. Με υπομονή, επιμονή και χωρίς πείνα θα φτάσεις τους στόχους σου!

Διαβάστε επίσης:

Kλιματική αλλαγή: Θα επιδεινώσει τις εγκεφαλικές ασθένειες