Οι θετικές επιδράσεις εμφανίζονταν πιο σταθερά σε δοκιμασίες που αφορούσαν προσοχή, μνήμη και εκτελεστικές λειτουργίες, ενώ ήταν περισσότερο εμφανείς σε παιδιά με ανεπαρκή θρέψη
«Φάε κάτι πριν φύγεις για το σχολείο».
Είναι μία από τις φράσεις που έχουν ακούσει γενιές μαθητών από τους γονείς τους.
Το πρωινό συχνά παρουσιάζεται ως το γεύμα που θα κάνει αυτομάτως ένα παιδί πιο συγκεντρωμένο και καλύτερο μαθητή.
Η πραγματικότητα είναι πιο ενδιαφέρουσα – και περισσότερο σύνθετη.
Τι έχουν βρει οι μελέτες
Συστηματική ανασκόπηση 45 μελετών σε παιδιά και εφήβους βρήκε ότι η κατανάλωση πρωινού, σε σύγκριση με τη νηστεία, φαίνεται να έχει βραχυπρόθεσμα θετικά αποτελέσματα σε συγκεκριμένους τομείς της γνωστικής λειτουργίας.
Οι θετικές επιδράσεις εμφανίζονταν πιο σταθερά σε δοκιμασίες που αφορούσαν προσοχή, μνήμη και εκτελεστικές λειτουργίες, ενώ ήταν περισσότερο εμφανείς σε παιδιά με ανεπαρκή θρέψη.
Δεν υπάρχει «μαγικό πρωινό»
Εδώ όμως βρίσκεται μια σημαντική λεπτομέρεια.
Οι ερευνητές δεν έχουν καταλήξει σε ένα συγκεκριμένο πρωινό που να μπορεί να χαρακτηριστεί το ιδανικό για τη γνωστική απόδοση όλων των μαθητών.
Οι μελέτες που συγκρίνουν διαφορετική σύνθεση και ενεργειακή πρόσληψη έχουν δώσει λιγότερο ξεκάθαρα αποτελέσματα.
Άρα δεν μπορούμε να πούμε ότι ένα συγκεκριμένο τρόφιμο «απογειώνει τη μνήμη» ή ότι ένας μαθητής που τρώει πρωινό θα γράψει αυτομάτως καλύτερα.
Η συγκέντρωση είναι μεγαλύτερο παζλ
Η απόδοση ενός παιδιού στην τάξη εξαρτάται επίσης από τον ύπνο, τη συνολική διατροφή, την ψυχολογική κατάσταση, το περιβάλλον, τη φυσική δραστηριότητα και πολλούς ακόμη παράγοντες.
Το πρωινό είναι ένα κομμάτι αυτού του παζλ, όχι ολόκληρο το παζλ.
Και αυτό είναι ίσως το σημαντικότερο μήνυμα:
δεν υπάρχει ένα «θαυματουργό» πρωινό που δημιουργεί καλούς μαθητές – υπάρχει όμως σοβαρός λόγος να μη θεωρούμε αδιάφορο το πρώτο γεύμα της ημέρας.
- Η κατανάλωση πρωινού έχει βραχυπρόθεσμα θετικά αποτελέσματα σε γνωστικές λειτουργίες, ειδικά σε παιδιά με ανεπαρκή θρέψη.
- Δεν υπάρχει συγκεκριμένο πρωινό που να βελτιώνει τη γνωστική απόδοση όλων των μαθητών.
- Η απόδοση του παιδιού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως ύπνος και ψυχολογική κατάσταση.
- Το πρωινό είναι σημαντικό, αλλά δεν αποτελεί το μοναδικό παράγοντα επιτυχίας στην εκπαίδευση.
Δημοφιλή
Δυο φίλοι, μια ζωή γεμάτη κορυφές
Στα 300 εκατ. ευρώ το μεγάλο deal της εστίασης - Το brand που άνοιξε πρόσφατα και στο Ηράκλειο
Γιώργος Μαζωνάκης: «Δεν νιώθω καλά, κάτι δεν θα πάει καλά» – Η τελευταία προφητική εξομολόγηση σε φίλο του
Γιώργος Μαζωνάκης: Ήθελε αλλά δεν πρόλαβε να συντάξει διαθήκη, στην οικογένειά του θα περάσει η περιουσία του
Γιώργος Μαζωνάκης: Ένας διασώστης και ένας πολίτης «έδωσαν» τους γιατρούς – «Προσπαθούσαν να αποσυνδέσουν το μηχάνημα για να κρύψουν τα ίχνη»
Τα 3 ζώδια που προσελκύουν οικονομική αφθονία
Γιαννάκος για Μαζωνάκη: «Ήταν σε άσχημη κατάσταση – Πήγε να ζητήσει βοήθεια σε ιατρείο»
Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Μαρτυρίες από πελάτισσες του ιατρείου - «Δεν πήγαιναν τυχαίοι άνθρωποι»
Η Κρήτη μετακινείται κάθε χρόνο – Πόσο αλλάζει πραγματικά η θέση του νησιού πάνω στον χάρτη