Απειλεί η κλιματική αλλαγή τη γαστρονομία;

Κινδυνεύει η γαστρονομική κληρονομιά;  Φανταστείτε την Ισπανία χωρίς παέγια, την Ιταλία χωρίς λαζάνια, τη Γαλλία χωρίς μπαγκέτα και την Ελλάδα χωρίς χωριάτικη. Η γαστρονομία…