Ηράκλειο: 31oC
Δείτε το τελευταίο Δελτίο ειδήσεων
ΔΕΙΤΕ ΤΩΡΑ

Ρύζι με κάρυ από την Αργυρώ

10.07.2024, 0:53

Εύκολο και απολαυστικό 

Αυτό το ρύζι με κάρυ, είναι εύκολο και απλό, με τέλεια όμως γεύση που απογειώνει ό,τι και να συνοδεύσει.

Υλικά

  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 2 φλ. ρύζι
  • 4 φλ. ζωμό
  • 1 κ.σ. κάρυ
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το ρύζι με κάρυ

  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά για 3-4΄.
  • Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε να λαδωθεί και προσθέτουμε τον ζωμό, το κάρυ και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15΄ περίπου να απορροφηθεί ο ζωμός.
  • Είναι έτοιμο όταν στην επιφάνεια του ρυζιού εμφανιστούν τρυπούλες.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης:


Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε για τα τελευταία νέα