Σε εξέλιξη το συνέδριο για την Κρητική Διατροφή στο ΔΕΚΚ – Στο επίκεντρο παραγωγοί και πολιτεία (φωτογραφίες – βίντεο)

Το Επιμελητήριο Ηρακλείου και η Περιφέρεια Κρήτης ανοίγουν διάλογο για τον μετασχηματισμό του κλάδου, με έμφαση σε ανάπτυξη, εξαγωγές και μείωση κόστους παραγωγής

Σε εξέλιξη βρίσκεται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ) το συνέδριο με τίτλο «Κρητική Διατροφή 2.0: Από την Παράδοση στη Στρατηγική Κερδοφορία», που διοργανώνουν το Επιμελητήριο Ηρακλείου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης.

Η εκδήλωση, που ξεκίνησε με χαιρετισμό του Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, εξελίσσεται σε ένα επιχειρησιακό εργαστήριο διαλόγου, με στόχο τη χαρτογράφηση των προκλήσεων και των προοπτικών του κλάδου της κρητικής διατροφής.

Στο συνέδριο συμμετέχουν έξι βουλευτές του Νομού Ηρακλείου, οι οποίοι έχουν αναλάβει ρόλο συντονιστή-ερευνητή, θέτοντας απευθείας ερωτήματα στην αγορά και στους παραγωγούς, αντί για τυπικούς χαιρετισμούς.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Κρήτη: Στο ΠΑΓΝΗ 16χρονος καθώς κατανάλωσε νερό από μπιτόνι που περιείχε χρώματα

Οι εργασίες κινούνται γύρω από έξι θεματικές ενότητες που καλύπτουν όλο το φάσμα της παραγωγής, από τα σχήματα συνεργασίας και την επιβίωση των μικρών μονάδων, έως τον ψηφιακό μετασχηματισμό, τις εξαγωγές, το branding και τη σύνδεση με τον τουρισμό.

Κορύφωση της διοργάνωσης αναμένεται στις 14:40 με την ενότητα «Η Ώρα της Πολιτείας», όπου υπό τον συντονισμό του Προέδρου του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Βαγγέλη Καρκανάκη, οι έξι βουλευτές θα κληθούν να τοποθετηθούν για συγκεκριμένες δεσμεύσεις σχετικά με τη μείωση του ενεργειακού και μεταφορικού κόστους των παραγωγών.

Το συνέδριο ολοκληρώνεται με ανοιχτό διάλογο και ερωτήσεις από τους επαγγελματίες που συμμετέχουν.