Starbucks: Θα κλείσει 250 καταστήματα με χαμηλές επιδόσεις

Να κλείσει περίπου 250 καταστήματα με χαμηλές επιδόσεις στη Βόρεια Αμερική σχεδιάζει η Starbucks αυτή την εβδομάδα, στο πλαίσιο της πιο πρόσφατης κίνησης του Διευθύνοντος Συμβούλου Μπράιαν Νίκολ για τον εξορθολογισμό και την ενίσχυση της κερδοφορίας των δραστηριοτήτων της εταιρείας.

Τα κλεισίματα αυτά αποτελούν τον δεύτερο γύρο περικοπών καταστημάτων υπό τη διοίκηση του Νίκολ, ο οποίος ανέλαβε καθήκοντα στον κολοσσό του καφέ τον Σεπτέμβριο του 2024.

Το οικονομικό έτος της εταιρείας ολοκληρώνεται αργότερα αυτόν τον μήνα, χρονική στιγμή που συμπίπτει περίπου με την ανακοίνωση του κλεισίματος εκατοντάδων καταστημάτων πέρυσι, αναφέρει η Wall Street Journal.

Η Starbucks δήλωσε ότι θα επιβαρυνθεί με έξοδα αναδιάρθρωσης ύψους περίπου 300 εκατομμυρίων δολαρίων λόγω των κλεισιμάτων. Ο Νίκολ έχει δηλώσει ότι επιδιώκει τη μείωση του κόστους κατά 2 δισεκατομμύρια δολάρια έως το τέλος του οικονομικού έτους 2028.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τα ζώδια που βλέπουν παγίδες και σκοπιμότητες παντού γύρω τους

«Ορισμένα καταστήματα συνεχίζουν να παρουσιάζουν χαμηλές επιδόσεις παρά τη σκληρή δουλειά και τη δέσμευση όλων σας», ανέφερε σε μήνυμά του προς τους εργαζομένους την Πέμπτη ο Μάικ Γκραμς, Διευθυντής Λειτουργιών (COO) της Starbucks. Η εταιρεία δήλωσε ότι στοχεύει στη μετακίνηση των baristas από τα καταστήματα που κλείνουν και στην παροχή αποζημίωσης απόλυσης σε όσους αποχωρήσουν από την αλυσίδα.

Πέρυσι, η Starbucks αφιέρωσε μήνες στην αξιολόγηση των χιλιάδων καταστημάτων της στις ΗΠΑ μέσω μιας μυστικής πρωτοβουλίας με την ονομασία «Project Bloom», η οποία οδήγησε στο κλείσιμο εκατοντάδων σημείων πώλησης που, σύμφωνα με τα στελέχη, δεν απέδιδαν τα επιθυμητά κέρδη ή την επιδιωκόμενη εμπειρία πελάτη. Στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας, καταργήθηκαν θέσεις εργασίας στα καταστήματα λιανικής.

Μια κίνηση εξυγίανσης της Starbucks

«Θεωρώ ότι πρόκειται απλώς για μια κίνηση εξυγίανσης», δήλωσε τον Ιούλιο ο Νίκολ, αναφερόμενος στην αξιολόγηση της κερδοφορίας των καταστημάτων και στην απόφαση για το κλείσιμο ορισμένων εξ αυτών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας, στα τέλη Ιουνίου ο κολοσσός του καφέ διέθετε και λειτουργούσε 11.149 καταστήματα στη Βόρεια Αμερική, αριθμός μειωμένος κατά περίπου 300 σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

Η Starbucks έχει δηλώσει ότι το μεγαλύτερο μέρος της επέκτασης του δικτύου καταστημάτων της, βραχυπρόθεσμα, θα πραγματοποιηθεί εκτός Βόρειας Αμερικής.

Η εταιρεία αναπτύσσει ένα μοντέλο μικρότερου καταστήματος για να το εισαγάγει στην αγορά των ΗΠΑ, γεγονός που θα τη βοηθήσει να ανταγωνιστεί την Dutch Bros και άλλες ταχέως αναπτυσσόμενες αλυσίδες ροφημάτων. Παράλληλα, η Starbucks προχωρά στην ανακαίνιση εκατοντάδων υφιστάμενων καταστημάτων της στις ΗΠΑ.

Ο Νίκολ έχει επίσης εργαστεί για τη μείωση του αριθμού των στελεχών στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας. Πέρυσι, η Starbucks προχώρησε στην απόλυση περίπου 2.000 εργαζομένων σε διοικητικές θέσεις, ενώ παράλληλα κατάργησε εκατοντάδες κενές θέσεις εργασίας. Η εταιρεία ανακοίνωσε τον Αύγουστο ότι θα προχωρήσει στην απόλυση περισσότερων από 200 υπαλλήλων των κεντρικών της γραφείων –συμπεριλαμβανομένων εργαζομένων στους τομείς του σχεδιασμού και της ανάπτυξης καταστημάτων καθώς και της τεχνολογίας– οι οποίοι αρνήθηκαν να μετακομίσουν στα νέα κεντρικά γραφεία στο Νάσβιλ του Τενεσί. Νωρίτερα φέτος, είχε προχωρήσει σε άλλες 300 απολύσεις υπαλλήλων των κεντρικών της γραφείων στις ΗΠΑ, κλείνοντας παράλληλα περιφερειακά γραφεία στο Σικάγο, την Ατλάντα, το Ντάλας και το Μπέρμπανκ της Καλιφόρνια.

Νωρίτερα μέσα στην εβδομάδα, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει νέο γραφείο τεχνολογίας στην Ινδία, προχωρώντας και σε προσλήψεις προσωπικού σε τοπικό επίπεδο, στην πόλη Τσενάι (στο νότιο τμήμα της χώρας).