Συνταγή για brownies με κεράσια

Θα σας πάρει 55 λεπτά για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή 

Brownies λαχταριστά και ζουμερά αλλά όχι έτσι απλά. Με κομμάτια από κεράσια που τα απογειώνει.

Συστατικά

• 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
• 150 γραμμάρια βούτυρο, ψιλοκομμένο
• 1 φλ. καστανή ζάχαρη
• 3 ελαφρά χτυπημένα αυγά
• 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλ. τριμμένη καρύδα
• 1/2 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσια καλά στραγγισμένα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμάνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• Βουτυρώνεις ελαφρά ένα μικρό ταψί και απλώνεις αντικολλητικό χαρτί
• Βάζεις τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα ενώ ενδιάμεσα ανακατεύεις καλά
• Ρίχνεις τη ζάχαρη στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύεις καλά.
• Προσθέτεις τα αυγά, το αλεύρι και την καρύδα και συνεχίζεις το ανακάτεμα
• Ρίχνεις τα κεράσια και ανακατεύεις απαλά
• Αδειάζεις το μείγμα στο ταψί και το ψήνεις για 40 λεπτά
• Το αφήνεις να κρυώσεις κόβεις τα brownies σε τετράγωνα
• Σερβίρεις μόνα τους ή με παγωτό.

Πηγή: tlife.gr

Διαβάστε επίσης: